跟随榜单一口气吃遍烟台
跟随榜单一口气吃遍烟台
我的厨师梦YMG全媒体蓬莱厨师洁 刘昭洋 摄影报道鲅鱼水饺、蓬莱小面、烟台焖子……一场“舌尖上”的角逐，汇集了烟台美食界的“扛把子”。
昨天下午，由烟台市烹饪餐饮行业协会、烟台市旅游饭店协会、烟台市烹饪餐饮行业工会联合会主办的传承鲁菜烹饪技艺系列活动之2023鲁菜“五名”评审认定活动在烟台市烹饪餐饮协会举行。作为烟台近十年来权威的一次评审认定，本次“五名”认定包含了名店、名厨、名菜、名点、名小吃，以美轮美奂、色香味俱佳的美味佳肴，展示“中国鲁菜之都”烟台的独特魅力。
本次活动自今年6月初举行，采取会员单位和广大市民推荐报名的方式，由餐饮业评委、餐饮行业专家、烹李双全厨师络美食达人等近20人组成了评审认定专班。经过近6个月的激烈角逐，共评选出鲁菜名店24家、鲁菜名厨108名、鲁菜名菜道、鲁菜名点个、鲁菜名小吃19个、鲁菜名餐厅25家、鲁菜新秀22名。
“五名”榜单的阵容堪称烟台美食界的百科全书。活动以推荐评定蓬莱厨师、坚持在一线的厨师、热卖的传统及创新名菜、名点渠县厨师招聘红产品为重点，涵盖了东山宾馆、金海湾酒店等五星级酒店，虹口大酒店、碧海饭店等星级酒店，有烟台焖子、丹桂粉肠、蓬莱小面等胶东传统名小吃，也有汉金城、小红鲸、乐天拉面等百姓喜爱的鲁菜名餐厅蓬莱厨师和杰出厨师及突出鲁菜特色的名菜、名点、名小吃，综合展示了烟台“中国鲁菜之都”烹饪餐饮行业的风采，凸显了鲜美烟台特色，传承着鲁菜烹饪技艺。一份“五名”榜单也将成为烟台老百姓以及来烟中外游客的“美食地图”，让大家跟随榜单便能打卡最地道的鲁菜。
“今年5月我们举办了‘传承鲁菜文化 创建世界美食之都’高峰论坛，推出了一系列的活动，这次‘五名’认定便是其中的重要组成部分。”烟台市烹饪餐饮行业协会会长程伟华介绍，希望通过本次活动，进一步弘扬“中国鲁菜之都”“仙境海岸 鲜美烟台“的城市品牌，夯实创建“世界美食之都”的根基，为烟台餐饮行业、文旅产业贡献行业力量，树立业界标杆，助推烟台经济社会高质量发展。
想爆料？请登录《客座厨师》、拨打新闻热线，或蓬莱厨师微博（厨师太多了）提供新闻线蓬莱厨师广告热线，诚邀合作伙伴。
蓬莱厨师鹏陈乃彰通讯员戚丽丽威海市环翠区环翠楼街道地处威海政治、经济、文化核心区域,是城区楼宇经济的重要集聚地,拥有以威高广场、海裕...厨师职业介绍
威海营商行威海市公共资源交易中心文登分中心远程异地评标增添战略合作“伙伴”
近日,威海市公共资源交易中心文登分中心完成了“湖北省孝感市孝昌县周巷镇人民办公楼修缮改造项目”远程异地评标工作,这是今年中心开展...庆城招厨师
本报烟台11月27日讯11月27日,烟台市教育局发布2024年普通中小学假期时间安排:2023—2024学年度,烟台市义务教育阶段学校寒假放假时间为2024...厨师老师
本报烟台11月27日讯从烟台市气象台获悉,受冷空气影响,未来三天烟台多降雪,烟台各区及龙口、招远、栖霞有小到中雪局部大雪,莱州、莱阳、海阳...缅甸厨师
本报烟台11月27日讯11月25日上午,“仙境烟台发布厅”启动仪式暨“烟台时代楷模”王辉先进事迹发布仪式在市融媒体中心举行,烟台市委常委、宣...上海厨师工资
凌晨五点，远离市区的青岛朝连岛附近海域，海上除锚泊船上的星点灯火外，还是漆黑一片。近年来，随着进出港大型船舶逐年增加，青岛大型船舶...做厨师的基本功
海报新闻蓬莱厨师济南报道11月27日，山东省教育蓬莱厨师站发布了《蓬莱厨师》，淄博职业学院拟申报淄博职业技术大学...多少学费学厨师
近日，国家重点研发计划项目-公司厨师主动健康和老龄化科技应对重点专项“健康管理综合服务应用示范区”成功落户莱芜区，成为莱芜区健康管理新的...厨师包锅布
胖厨师与小老鼠近日,山东省工业和信息化厅公布了第七批山东省制蓬莱厨师名单,泰安市山东鸡西厨师学校、德盛合成蓬莱厨师入选。据...关于学厨师的书
厨师员工餐菜单近日,山东省人力资源和社会保障厅印发关于公布山东省首批专项职业能力考核机构名单的通知,泰安市23家单位获批专项职业能力考核机...戈厨师
11月27日,A股市场继续出现北交所板块领涨的情况。山东板块涨幅前10均来自北交所,其中邦德股份、三祥科技、汉鑫科技、智新电子4只鲁股封至30...无锡厨师培训
时值11月底，冷空气活动愈发频繁，上周寒潮影响刚刚结束，本周又有两股冷空气将接连来袭。东北多地气温较常年同期偏低超10℃在刚刚过去的这...伊天园厨师
冬季到来，面临着流感、肺炎支原体、等多种呼吸道病原体叠加流行的风险，学校、托幼机构等场所是呼吸道传染病传播流行的高危场所。为此...厨师工牌
观众被《蓬莱厨师》感动落泪！致敬张桂梅校长，想为山区教育贡献自己的力量
高端智库看山东丨山东省高职院校教学诊断与改进专家委员会秘书长傅智端：创新人才培养模式 走好科教融汇育人路
高端智库看山东丨国家职业教育产教融合智库主任潘海生：聚焦服装制造专业创特色 智能化数字化助力转型升级
高端智库看山东丨中国高等教育学会职业技术教育分会会长周建松：深化院校二级管理 激发学校发展活力