往菜锅里吐口水的厨师不仅要开除更要严厉追责

往菜锅里吐口水的厨师不仅要开除更要严厉追责

　　 过去听过一个传说，厨师是不允许客人挑刺的，对于挑刺的顾客，一定会报复。你敢挑我刺，我就敢恶心你。

　　 当然，这种报复式的恶心是隐性的，只有在你知道了实情之后，才会产生发自内心深处的恶心感，这种感觉会触及你的灵魂，让你把吃下去的东西连本带息地吐出来。

　　 2020年5月10日下午2时许，在西安市城市立方5楼的苏福记餐厅，市民郑先生真切体验到了厨师的恶心报复。

　　 起因是由于一道菜的味道重了些，郑先生就让厨师再做一个让孩子吃。没想到这个要求意外地触了厨师的霉头，遭到了极其恶心的报复。

　　 这情况已经够恶心了，但事实并不仅限于此。在郑先先觉得这是厨师故意报复，调取监控的时候，震惊地看到做菜的厨师在炒菜的时候，不仅没有戴口罩，并且弯腰往炒菜的锅里吐了一口。厨师的口水顺着嘴角顺流而下，拉出一条黏稠的银色长线，准确无误地啐到锅里。

　　 真是不看不知道，一看吓一跳。郑先生这次调监控，意外调出了厨师行业里的一个暗黑规则。

　　 西安市雁塔区市场监督管理局很快做出了处理结果，5月11日，责令西安逸雪鹰潭厨师招聘下属的西安“苏福记”城市立方店停业整改，并处以10万元罚款，吊销其《厨师口》的处罚。当天，涉事厨师被“苏福记”餐厅开除。

　　 从这个处罚结果来看，基本上令人满意。但是，咱家觉得这样还不够，缺乏对那个厨师的追责和惩处内容。

　　 因为，这个厨师在这里被开除之后，他完全可以换一家餐厅继续工作，甚至可以继续发扬过去的一贯作风。如果是这样，仍然会让人对餐厅里的美食心生膈应，以后谁还敢再去餐厅里吃饭。

　　 厨师的职业道德，关系到每一个普通人的健康安全。如果在厨房里工作的厨师缺乏最基本的职业修养，上厕所不洗手，随意揩鼻涕，拿厨房里的食物来净手，甚至用洗脚水做馒头，这该是何等恶心之事？

　　 首先，现在正值期间，这个厨师在作业过程中不仅不戴口罩，而且故意往炒菜锅里吐口水，公然挑衅相关的防控规定，有故意传播疾病的嫌疑，这种行为已经涉嫌危害公共安全罪，必须受到法律的惩处。

　　 另外，由于其德不配位，随时危害公共健康安全。他的名字要纳入行业黑名单，禁止其以后从事餐饮行业的任何工作。

　　 最后一点，这种毫无职业道德的人，不可能有诚信可言，应纳入失信人员名单，按不良征信对待，不能对其提供信用良好者的福利。

　　 虽然现在媒体已经报道了这个事件的处理结果。但是，我们等待进一步的对厨师追责的结果。

　　 对于这些关系于民生的行业而言，职业道德显得极为重要，行业的健康发展，单靠法律还不够，从业者的职业道德在其中将会起到不可估量的作用，任何一个行业，如果从业者没有道德，都会对行业造成极大的伤害，也是每一个人的灾难。