厨神罗永存农村小子逆袭一道松鼠鱼打败20多个国家的厨师

厨神罗永存农村小子逆袭一道松鼠鱼打败20多个国家的厨师

　　 这位从农村走出来的厨师，真正地成为“厨神”，走向以味道征服世界的道路。而在这背后，有着一段堪称电影的传奇故事。

　　 在他读书期间，他的成绩并不是名列前茅，加上那段时间农村地区的人们对于学历等并不是很看重，

　　 父母对于罗永存的决定并没有提出反对的意见，他们认为孩子既然已经不再读书便留在家中帮忙操持农活便足够。

　　 然而罗永存却离开了自己生活的地方，去到一家饭店打工。起初罗永存想要外出只不过是不想被以往的生活方式束缚住他的脚步，但

　　 铁锅内不断翻炒的饭菜和升起的屡屡烟火之气，都在吸引着罗永存的每个跳动的细胞。

　　 他的一举一动都被老板看在眼中，对他的勤勤恳恳颇为赞许，他的工资也随着他的资历不断上涨。罗永存心里在乎的从来都不是收入的高低，他想要借打工的机会在这里得到锻炼，让自己也有可能成为一个厨师。

　　 这个机遇让他真正地学到了很多拿手好菜，他坚持以往的谦虚求学的态度，让招待所内几名师傅都很喜欢，罗永存凭借着言行如一的态度让他得到了各个厨师的真传。

　　 他的手艺不断精炼，罗永存从做简单的几道家乡菜到被聘请到当地少有名气地担任厨师，他慢慢地得到了认可。

　　 他从最开始的月薪几十到上个世纪末已经达到八千的水平，罗永存彻底地和当年那位不谙世事的农村小伙说了再见。

　　 罗永存能够完成蜕变离不开他不甘世俗的态度，更离不开他数十年如一日的坚持。

　　 鲁菜、东北菜、川菜等各个菜系他虽然都取得了一定的成绩，但是这背后都是旁人看不到的付出。曾在无数个闲暇时刻他没有闭目养神，懒散度日，而是盯着每一个食材在不断地思考，如何用土豆雕刻出一个完美的花朵，如何让豆腐切百刀而不分裂等等。

　　 勤于思考，勤于动手都是罗永存得到认可的原因，但他仍然知道现有的荣誉还远远不够。

　　 为此他报名参加了央视举办的打擂比赛，罗永存对此次比赛虽然没有十足的把握，但是他还是要尽力一试。

　　 此次擂主的获得让罗永存获得了“终身金勺奖”，更让他在全国的知名度不断上涨，但对于罗永存来说最重要的便是收到了厨艺大师刘敬贤抛出的橄榄枝，罗永存被收为徒弟继续进修。

　　 这个选择或许是出于一种情怀又或者是兴趣使然，当他回到山东之后遇到了烹饪协会会长并和他结为好友，罗永存在这段关系中让自己的厨艺有了新的突破，从“干煸肉丝”到“神仙鸡”，罗永存将每一道菜都做出来自己的风味，

　　 其他的菜品在食材准备之上都可以借助其他学徒的帮助，唯有松鼠鱼的烹制全程都需要罗永存的亲力亲为。

　　 他也曾反复告知其他人员应该注重那些事项，如何清洗如何宰杀都列出了详细的说明，但是手法和力度都不能得到罗永存的认可，所以这道菜一直由罗永存单独完成，而期间的辛苦仔细也由他一人承担。

　　 2005年的大赛上，也是这道松鼠鱼，征服了世界评委。罗永存获胜的消息随即传到国内，伴随着他的胜利是国内高涨的民族自信。

　　 罗永存在凯旋归来之后被邀约到各种大型宴会上做主厨，罗永存成就了松鼠鱼而松鼠鱼也推动了罗永存的发展。

　　 为此在赴约之前他在国内早已练习切鱼的数量高达百余条，他踌躇满志地来到联合国总部准备一场盛宴。

　　 经过全组人员的一度努力，终于找到了勉强代替桂鱼的盲曹鱼。虽然出现了一些小插曲，但是罗永存还是按部就班地完成了他的任务，如期将12道菜品完美做出来。

　　 罗永存并不是一个享受当下的人，他在每实现一个目标后都会规划出人生下一步的轨迹，外人看着已经功成名就的罗永浩早已开始筹备自己的酒店生意。

　　 从2003年回到山东之后他便在当地开起了属于自己的饭店，到2007年他前去鞍山开设了一家名为“国汇海鲜巨无霸”的酒店，依靠着之前的工作经验和过硬的手艺罗永存使自己的生意如火如荼的开展起来。

　　 后续又筹备了一家国宴会馆，无论是哪一种形式的生意方式都有广阔的市场和数以万计的顾客慕名而来。

　　 谁也不曾想到上个世纪八九十年代的毛头小孩如今能够取得如此傲人的成绩，数十年的拼搏与努力都是铸成此刻光辉的砖瓦。罗永存用脚踏实地成功地改变了自己的人生轨迹，也成功地推进了中华美食乃至民族文化的向外发展。

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