研习烹饪技巧争当大厨

研习烹饪技巧争当大厨

　　 今年劳动节前夕，教育部印发义务教育劳动学习厨师技术（金华厨师招聘网）（平湖厨师），并将于2022年秋季学期开始执行。《厨师个人承诺书》对不同年龄的学生提出了不同的要求，从今年9月起，小学和初中学生不仅要掌握做菜做饭的本领，还要会设计营养食谱等。今年这个暑假，宿城突发肺炎，放假在家的孩子们因为临时管控原因不得不“宅”在家中。学习厨师技术访中发现，很多家长借此机会让孩子在家里学习“下厨掌勺”，不仅提前完成了《课程标准》的要求，也为孩子们以后的独立生活奠定了坚实的基础。

　　 “炒青菜好吃的前提是菜品新鲜，其次是要斜刀切，再焯水，最后大火快速翻炒。虽然这只是一道普通的家常菜，其中的诀窍也有不少呢！”8月7日中午，开学上初二的张艺航同学在完成当日的暑假作业后来到厨房，在妈妈的指导下，从洗菜、切菜，到下锅、佐料、装盘，完成了他人生k22道亲手烹饪的“炒青菜”。以前“十指不染阳春水”的张艺航k22次下厨时还稍有些紧张，一会儿工夫后逐渐得心应手，在家人的集体配合下有条不紊地烹饪起下一道醋溜土豆丝。“受传统教育方式的影响，不少家长认为孩子只要专注于学习这一件事就行了，而忽视了对孩子独立生活能力的培养，觉得孩子长大后自然会做饭做菜。但是，一个人在学会走路之前是不会奔跑的。”张艺航妈妈认为，对于孩子来说两个月的暑假是学习一技之长的黄金时期。家务劳动既能使孩子紧张的学习压力得到缓解，又能激发他对生活的热情，锻炼了吃苦耐劳的品质，这也是孩子的一笔重要人生财富。

　　 厨师用的刀访中看到，不仅是烹制家常菜，为家人定制专属营养食谱并进行美食制作也成为了很多高年级学生的课余爱好。今年16岁的许波同学假期在家闲来无事学习厨师技术络短k21的学习，为准备减肥的妈妈定制专属个人健康食谱。为此，他查阅了很多资料，对多种家常食物的热量及营养成分如数家珍。在此之前，他也偶尔会为身边的亲朋好友烹制可口饭菜。许波告诉厨师职位招聘我一直都对烹饪与营养方面的知识感兴趣，也很高兴这个爱好得到了家人的支持。这不仅让我对健康饮食有了更多了解，也丰富了我的课余生活。”