江苏名厨技能竞赛镇江名厨获金奖

江苏名厨技能竞赛镇江名厨获金奖

　江苏厨师讯 近日，第二届“广宇杯”江苏名厨夸奖厨师、中式面点技能竞赛举行。镇江一泉迎宾馆厨师王飞在比赛中获得金奖，同时被评为“江苏省昆明厨师学校烹饪工匠”。

　　 本次比赛分为烹饪基础理论考试和技能竞赛两部分，王飞现场制作了江苏名菜“鱼狮子头”和自选菜“文思澳洲龙”两道菜品作为参赛作品。最终，王飞凭借精湛的厨艺荣获了名厨技能竞赛（川菜厨师培训班）赛项金奖，并被评为“2023年度江苏省厨师入门书籍烹饪工匠”。（博朗厨师机）