原来这才是厨师的春节

原来这才是厨师的春节

　　迷茫、彷徨、还有一点点恐惧，根本不知道这个是怎么发展的。/p>

　　 朱一琪（餐厅厨师的职责）：当时我们考虑过去闭店，因为闭店是一个最快的解脱方式。每个人用自己的方式去生存

　　 赖荣辉（厨师手布）：抱着一个信念、 不放弃、 不抛弃， 一起挺过2020年的艰难。

　　 这一年，从年初的悲凉到年中重启到年尾震荡，正是由于餐饮人不断学习，不断的蝶变， 从坚持复工复产，从积极自救，到去KPI化，到团餐和小份菜的大规模供应，他们从抗疫中走来，从奋斗中走过：

　　 感谢每一位厨师的坚守，感谢每一次绝望后的重生，感谢每一个平凡日夜里的感动~