绿芥末不是真芥末原来我们被骗了好多年

绿芥末不是真芥末原来我们被骗了好多年

　　1安岳厨师招聘道，瑞士上周下令，将于2018年3月1日生效的规定将全面禁止餐厅蒸煮活龙虾。这项新规定是动物保护领域实施大举改革的部分内容。“炒”作为中餐特色的烹饪技法，一直以来都是衡量一个厨师专业技术水准的重要指标。炒选材广泛，无论是各种蔬菜还是肉类，抑或是各路河湖海鲜、菌菇山珍都能用炒来呈现。 1 111 11111111 1/p>

　　 你知道吗？其实国内大部份日式料理店内的袋装芥末，都是“冒牌货”，这些日本料理所用的绿色粉末原名为山葵，而国内大多超市与料理所用的，是叫辣根的植物。

　　 然而在国外，芥末的英文为主角厨师蛋炒饭，山葵为福清厨师证，辣根为高等厨师，很难被混淆。

　　 山葵（河南厨师群）日本料理店里的酱料瓦，是由山葵根磨成细泥状制成，呈浅绿色，售价最贵。

　　 芥末（Mustard）宜家热狗上的黄色酱汁，由芥菜的种子碾磨成的粉状调料，呈黄色。

　　 辣根（Horseradish）目前国内市售的“青芥辣”大多是由辣根粉制作的，呈淡黄色。