留学初识-来认识一下法国厨师学院

留学初识-来认识一下法国厨师学院

　　 由米其林三星主厨，“世纪厨神”保罗·博古斯先生和国际酒店业巨头雅高集团创始人杰拉德·贝里松共同创立。目前，学院在全球范围内拥有10个校区，吸引了来自个国家的1000余名学生就读。

　　 选择保罗博古斯厨艺学院，就意味着开启了在款待业和餐饮业的“冒险旅程”。自创立之日起，学院始终坚持校园文化和教学模式的多样性，以传承和推广厨艺与款待业的行业文化遗产为己任，为培养具备高度责任感和服务精神，能够引领行业未来发展，具备创新精神的精英人才而努力。

　　 提升个人技能、扩展行业知识；掌握法式生活艺术精髓和关键技术；探索创新性、现代性的技术与管理观念；在真实的职场环境中收获国际化经验；实现不同国家文化的交流和碰撞。

　　 每年5-8月份， 保罗博古斯厨艺学院都会组织为期三个月的夏校课程，为同学们提供丰富个人国际经历、提升专业技术、探索法国文化的宝贵机会。同时，学院也将与他们一起分享学院所独有的校园文化。

　　 学院提供分别以厨艺和款待业为主题的两类夏校课程，并通过学院专家教学团队所教授的理论与实践课程、现场展示、菜品品鉴以及实地教学参观等多样化形式为同学们带来的学习体验。

　　 - 费用包括：学生支持服务、住宿、周一到周五全餐（厨师集团）、境外保险费用。

　　 2. 在学院自营的五星酒店和米其林星级餐厅内实习实践，全方位感受法国高端餐饮酒店行业生态，学习以分享、奉献为核心的职业精神。

　　 培养学生学术思维及实操能力，收获科研实践经历和专业学术论文，为将来学术生涯奠定基础

　　 欧几里得数学竞赛（厨师合影）是加拿大中学阶段含金量、最被认可的竞赛

　　 中国名校教授科研采用中文授课，由大陆、港澳、新加坡优质师资进行授课，5+2导师制 论文产出独立，项目成果丰富