以指尖真功夫促就业白云粤菜师傅培训班在黄石开班

以指尖真功夫促就业白云粤菜师傅培训班在黄石开班

　　 为深入贯彻市区“十四五”职业技能培训规划，6月25日上午，白云区“好民生、好就业”工程“粤菜师傅”培训班开班仪式在区粤菜师傅交流实训基地（合肥招聘厨师）举行。

　　 据白云区人力资源和社会保障局副局长余炳堂介绍，这次由该局与黄石街联合主办的“粤菜师傅”技能培训班，将通过黄石市厨师培训和学员供需沟通交黄石市厨师培训招聘需求和学员就业意向双向了解、双向融合，提高人才培养精准度，激发“舌尖”产业发展潜能。

　　 据了解，培训班为期9天，由白云区饮食行业商会协办，逸林职业培训学校承办，黄石街黄石市厨师培训代表参与。

　　 此外，培训班还邀请了国家高级烹饪罗康文担任授课教师，课程内容除了烹饪技巧、食品安全教育、消防教育等基础理论知识外，还有蚝油焖鸡、咕噜肉、干炒牛河等多道经典粤菜的实操培训。

　　 黄石市厨师培训到，培训结束后，30名学员将迈上其职业发展的新征程，将取得与广州逸林假日酒店、广州市天晨冰厨师、广州市东江渔村饮食集团、粤虹有机酒楼等具有浓厚粤黄石市厨师培训合作的机会。

　　 “食在广州”始于清末民初，广为流传，而“粤菜师傅”是广东省促就业、保民生的三项工程之一。黄石街相关负责人表示，推进“粤菜师傅”工程向纵深发展，黄石街将传承粤菜文化精髓，探索粤菜技术创新，塑造粤菜美食新地标的重要举措，致力于培育壮大知识型、技能型、创新型的“粤菜师傅”人才队伍，推动技能培训与餐饮业发展深度融合，实现以强人才稳就业，以稳就业兴产业，以兴产业促发展。

　　 数据显示，2021年以来，黄石街道办事处在区人社局的支持下，建成配套完备的粤菜师傅交流实训基地，大力开展职业技能培训、厨王争霸赛、搭建劳动力供需见面桥梁招聘会、校企合作交流等促就业、稳就业举措，累计为0多名失业人员提供再就业机会，为200多名在职及失业人员提供专项能力技能培训，将稳就业、促就业落到实处。同时，依托广东外语外贸大学中来自全世界220多个国家的留学生，辐射带动，面向全球推介粤系文化，培养粤菜师傅。

　　 接下来，黄石街道办事处将以更大力度实施职业技能提升工程，开展就业困难人员、失业人员、退役军人等重点人群各类技能黄石市厨师培训用工需求，深化政校企合作，拓展培训职业类型，探索以“线上+线下”融合的培训渠道进一步扩大职业培训受惠面，推动职业技能培训与产业发展深度融合，为经济社会高质量发展提供有力的人才支撑。