黄磊中国烹饪大师

黄磊中国烹饪大师

　　 本人出生于19年，北京顺义人，2003年毕业于北京市顺义区大方职业学校烹饪专业，同年取得学校的职业高中毕业证证书和中式烹调师中级证书。

　　 2009年参加北京市顺义区烹饪协会组织的厨师资格证书培训，并于同年取得中式烹调师高级证书。

　　 2014年参加北京市顺义区饮食协会组织的营养配餐员的培训，并于2015年取得营养配餐员高级证书。

　　 2015年参加北京市顺义区饮食协会组织的厨师职业资格的培训，并于2015年取得中式烹调师证书。

　　 2016年参加北京市顺义区饮食协会组织的厨师研修班的培训，并取得中式烹研修班结业证书，当年考试菜品被收集在研修班教材内。

　　 自2003年7月—2005年5月；实习3个月后转正顺义一中学生食堂，炒锅。

　　 2010年6月—2011年10月；花园饭店中厨，川菜和粤菜砧板，川菜炒锅。

　　 2017年7月至今；中建雁栖湖景酒店，员工餐厅厨师长（盘锦厨师培训）。

　　 自2003年从业至今20余年，有丰富的烹调经验及管理经验，懂厨房整体岗位的运作及岗位工作安排，能根据菜价合理控制成本，做到物尽其用，擅长川菜、北京菜、粤菜、湘菜，蒸、炖、炒等烹调技法。

　　 本人吸取众家之长，锐意创新，灵活运用，随着客人的需求，推出安全、卫生、营养、健康、美味的菜式。