家宴请土厨师上门方便实在

家宴请土厨师上门方便实在

　　 近年来，一些家庭想在家办酒席又找不到人手帮忙，上酒店办酒席又缺少家中的热闹氛围，因此，专门给家庭酒席掌勺的“土厨师”便应运而生。为图轻松和方便，越来越多家庭置办家宴喜欢请“土厨师”掌勺，“土厨师”业务订单繁忙，经济收入也较为可观。

　　 “请到从业多年的大师傅置办酒席，饭菜不仅口感佳，价格也实惠，亲朋好友都吃得很开心。”南江街道新联村村民陈女士表示，在自家门口摆酒席，不仅经济实惠、健康卫生，气氛也十分热闹。上个月底，陈女士就找了一个口碑不错的团队给儿子婚宴置办酒席。仅需提供菜谱、材料以及场地、水电等，这个团队就备好灶具、餐具、桌椅、调味品、厨师、杂工等，把酒席置办得井井有条、十分妥当。“在家里连摆两天酒席，差不多200桌，请专业团队操办，方便省事。”

　　 “家中办酒席不仅气氛热闹，而且能比上酒店节省至少一半的费用。”不少村民表示。

　　 近几年，乡村在家置办酒席的人越来越多，“土厨师”的业务订单也越来越多。他们不仅为农家带来了欢乐，也使自己获得了可观的收入。哪里请厨师了解到，如今“土厨师”为农民置办家宴，如果不包括食材，收费一般在140元-1元/桌。

　　 城西街道新团村某团队的高厨师告诉哪里请厨师近“接单”数量比前年翻了一倍，一个月最多接了10单，相当于要做20天的活，接的订单中最多的一次办了300多桌酒席。“我们团队已经做了五六年，现在有5-6名主厨、10名刀工、10-12名杂工。”高厨师表示，在家办一桌酒席，五六百元就可以吃得很好了，现做现炒，味道好分量足。为提供更多方便，他们团队还推出8元/桌、8元/桌、8元/桌的套餐系列，连食材都包括了。

　　 业内人士表示，如在家自己置办酒席，得提前几天就开始忙，不仅辛苦还麻烦；如到酒店摆几桌酒席，省事了，却比较难感受到热闹气氛。而近些年来，有了专门提供宴席上门一条龙服务的“土厨师”，置办酒席就不需自己操心借餐具、桌椅，也不需发愁该准备什么菜单，更不需发动和劳烦亲朋好友帮忙，只需提供场地，就能置办漂亮的酒席。这种新型的农村经济业态，以经济实惠、方便群众的优势，满足了巨大的市场需求，极受农民欢迎。 （游走厨师）

　　 原标题：家宴请“土厨师”上门，方便实在 不包括食材，收费一般在140元-1元/桌