《厨师做扇贝》第三季-蒜蓉粉蒸扇贝
上门做饭的厨师服务2024-04-11厨师刘强半岛酒店厨师
《厨师做扇贝》第三季-蒜蓉粉蒸扇贝
扇贝是仅次于牡蛎和海虹的第三大的贝类，是常量元素和微量元素的宝库。本期节目中，中餐厅主厨用扇贝搭配酱汁、粉丝和蔬菜做出了一道无与伦比的美味，歌手索格季安娜将挑战制作这道营养丰富、口感绝佳的蒜蓉粉蒸扇贝。
蒜蓉粉蒸扇贝配料：扇贝10个、大蒜100克、粉丝克、红绿甜椒20克、蚝油20克、蒸鱼豉油20克
蒜蓉粉蒸扇贝做法：扇贝洗好，扇贝壳内放入粉丝，上蒸锅蒸4分钟。甜椒、大蒜切末，锅内倒入少量油，加入大蒜，炒至金黄，加入甜椒，加入蚝油与蒸鱼豉油，炒2分钟。调好的汁浇到扇贝上即可。
《厨师做扇贝》第三季系列视厨师做扇贝与俄罗斯金砖电视台（赣州招厨师）共同策划并制作。节目邀请了包括俄罗斯知名健身博主、歌手、演员、电视节目主持人等12名嘉宾向中餐厅主厨学习制作12道美味可口、健康营养且做法简单的中国传统菜肴。