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国家旅游局为服务奥运的西餐厨师召开总结表彰会

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国家旅游局为服务奥运的西餐厨师召开总结表彰会

   8月26日,西餐厨师服务奥运总结表彰会在京召开。国家旅游局副局长张希钦、北京奥组委运动会服务部副部长向萍出席表彰会并讲话。北京会议中心办公室主任李铁志、上海大厦西厨代表陈燕平、南京丁山花园饭店西厨代表张海分别做主题发言。

   张希钦首先感谢各位厨师一个月来的辛勤工作。他说,举办奥运是全国的大事,服务奥运是旅业义不容辞的责任。国家旅游局对奥运旅游工作非常重视,针对年初北京奥组委提出的部分奥运签约饭店西餐厨师不足情况,随即决定从上海、江苏、浙江三个旅游发达省市选派西餐厨师承担这项光荣的任务。各位西餐厨师用自己精湛的厨艺,赢得了客人的满意、同事的尊重和饭店的认可,为圆满完成奥运住宿接待服务贡献了力量。张希钦对各位厨师服务奥运、支持奥运的工作精神和奉献精神给予了高度肯定。他说,大家在奥运服务工作中充分展示了旅业和饭店行业的良好形象。最后,张希钦表示,奥运服务是一次特殊的服务,大家能够亲身参与,是一次不可多得的人生经历。他勉励大家,回到工作岗位后,要把服务奥运的热情继续发扬下去,带到今后的工作中去。

   北京奥组委运动会服务部副部长向萍在讲话中说,北京奥运会期间,117家签约饭店共接待奥运注册客人多万人次,使用房间40多万间夜,签约饭店运行情况总体良好,得到了各国客人的一致肯定。住宿接待工作实现了“三个高”:接待高标准、服务高水平、运转率。在各位师傅服务的签约饭店内,没有收到注册客人对于西餐食物的任何不满和投诉。这其中与国家旅游局的大力支持和各位师傅的倾情投入是分不开的。

   会后,国家旅游局为援奥西餐厨师颁发了荣誉证书并合影留念。(上海厨师王伟)