厨师的末日预制菜让他们成为下一个消失的职业

厨师的末日预制菜让他们成为下一个消失的职业

　　 来客宴请，结婚摆席，哪怕就是中午的简单工作餐，餐馆给你端上的都是速成菜，也就是大家说的“预制菜”。当你排队等号半个多小时，坐上桌短短三五分钟，你点的所有菜全部上齐。这，是什么速度？大家心知肚明。预制菜的危害已经被越来越多的消费者所认知，预制菜还不仅是防腐剂以及口味的问题，它还可能会毁了中国的八大菜系，甚至会毁了中国传承几百年的烹饪手艺，最终让百姓的饮食文化归零。也需要科普的是，预制菜也就是隔夜菜，而且是隔了十天半个月甚至数月的菜，亚硝酸盐就不多说了。有消费者说，作为消费者去餐馆是品尝厨师手艺的，而不是吃工业化流水线出来的预制菜，那样还不如在家自己做菜。今天，已经有很多人发声，希望对预制菜限制其发展，而不是大理k2末世厨师空间店已经把实体店干下去了，大街上商店一家家关了，可别因为预制菜，让传承几百年的烹饪文化失传了。在成都的大街小巷，排队吃饭的消费者众多，大家吃了总会觉得这些餐馆味道大同小异。当然，这些餐馆也只是把菜热一下，都是工厂生产的预制菜，哪里都是一个味儿。慢慢的，厨师也被餐馆踢除，下一个失业的职业就是厨师了。

　　 特厨师瓢