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肃宁北站区开展比技能、保安全、提质量系列活动

上门做饭的厨师服务2024-06-23厨师简介厨师责任制

肃宁北站区开展比技能、保安全、提质量系列活动

   为深厨师理论知识后勤专业“四无三比”活动要求,进一步提高站区后勤服务质量,更好地保障安全生产,11月7日至8日,肃宁北站区开展了以“比技能、保安全、提质量”为主题的系列活动,站区在岗的多名员工积极参与。

   11月7日,肃宁北站区食堂开展厨师岗位技能大赛,在岗的13名菜、面案炊事员各显身手,精心烹制了20余种精美小炒和面点食品。在场职工代表认真品尝,赞不绝口,并纷纷为自己喜欢的菜品打分投票,评选出职工最喜爱的前三名菜品和面点。

   11月8日,肃宁北站区在站区餐厅举办“四无三比”知识竞赛,本次知梦见自己当厨师后勤专业“四无三比”活动、冬季八防、后勤专业红线、后厨师的心得文化内容,设置必答题、抢答题、风险题和观众互动答题四个环节。各组选手沉着冷静,对答如流,引起现场观众阵阵掌声。经过紧张角逐,最终汽车作业一组3名选手胜出,获得冠军。

   11月8日,站区组织两个汽车作业组的20名汽车驾驶员开展技术比武,比赛项目有侧方停车和直角转弯,比赛车型选用生产常用的全顺工程车和帕拉丁。根据比赛项目和车型,汽车作业组提前在练兵场空地划线立杆,布置场地。参加比武的驾驶员有自管员工也有委外员工。比赛中,大家都小心谨慎地驾驶车辆,娴熟地按规定路线通过考核。

   活动期间,站区还组织大家做了两个集体性趣味游戏-k22拔河和三人两足跑,大大激发了员工的参与热情,现场热烈的助威声和欢乐的笑声将活动推向。

   通过这一系列活动的开展,提升了站区各岗位员工专业技能,鼓舞了士气,凝聚了力量,有助于站区上下拧成一股绳共同参与到“四无三比”活动和标准化站区厨师的优点年底各项任务顺利完成交上一份满意的答卷。