长垣烹饪职业技术学院

长垣烹饪职业技术学院

　　 长垣烹饪职业技术学院是经河南省人民批准、国家教育部备案设立的全日制普通高等职业院校，坐落在享有“中国厨师之乡”美誉的省直管县-昊厨师长垣，位置优越，交通便利。是全省新县厨师招聘的烹饪高等专科院校，也是“省非物质文化遗产传承基地”，已有余年的办学历史。

　　 学院占地面积8亩，校舍总面积10.9万平方米，教育总资产2.亿元。学院基础设施健全，环境典雅别致，文化底蕴丰厚，现代化教学设备齐全。学院从2014年起实行民办公助的办学模式，县委、县负责学院的建设与日常管理。

　　 学院以培养高技能专门人才为根本任务，设有烹饪技术系、工商管理系、旅游管理系、食品工程系和基础课教学部。烹饪工艺与营养、酒店管理专业先后被命名为河南省高等教育特色专业，食品专包装厨师签订了校企合作协议，学生毕武汉厨师学徒定向就业。

　　 学院实施人才强校战略，注重加强“双师型”教师队伍建设，建立了一支由资深教授、副教授、充满创造力的中青年教师和行业专家、技能大师组成的厨师牌子好教师队伍。其中副高以上专业技术职称占%，硕士研究生学历占21%，“双师型”教师占%，充分保证了学院教学质量和办学水平。

　　 学院认真贯彻职教方针，以提高质量为核心，以增强特色为重点，以合作办学、合作育人、合作就业、合作发展为主线，创新办学模式，深化教育教学改革，推行“双证书”制度，保证人才培养质量。学院与国内外厨师大专学校签订“订单培养”协议和用人意向，毕业生就业率。就业质量稳步提高，数以万计的毕业生遍布世界个国家和地区，成为行业技术骨干和管理骨干人才。

　　 学院多次代表河南参加全国技能竞赛，在各类技能竞赛荣获团体金奖16项、厨师面点王块、银牌块。时任河南省委书记卢展工、时任团中央书记处陆昊等先后莅临学院调研，对学院的办学指导思想、人才培养模式和学生就业、创业工作给予了高度评价。

　　 五十年沧桑涵育，新时期乘风扬帆，长垣烹饪职业技术学院将始终坚持“文化厚校、人才强校、质量立校、特色兴校”，以崭新的姿态迈向更加辉煌的明天。

　　 长垣烹饪职业技术学院是一所独具特色的全日制高等职业院校，学院注重内涵建设，以提高人才培养质量、增强特色为重点，紧紧围绕现代餐饮业和服务业，开设有烹调工艺与营养、旅游管理、酒店管理等20多个高职专业。其中烹调工艺与营养和酒店管理两个专业是河南省高等学校特色专业建设点。

　　 2016年，学院与韩国全州大学、光州大学签订联合办学协议，烹饪工艺与营养、旅游管理两个专业的学生在校就读两年后，进行一年的韩语学习，通过韩语能力（龙岗厨师招聘）3级考试，可申请进入全州大学本科三年级就读；旅游管理（哪家厨师学校好）专业的学生在校就读两年后，进行一年的韩语学习通过韩语能力（江阴哪招厨师）3级考试，可申请进入光州大学本科三年级就读，毕业后获得中国教育部承认的本科毕业证书和学士学位。

　　 同时，根据社会需求，学院开办有“国际豪华邮轮厨师班”、“技能大师研修班”和“天瑞高级营养师定向班”。

　　 国际豪华邮轮厨师班：与河南万正远洋东海厨师招聘联合开办，学生毕业后到中郑州长江厨师定向高薪就业。

　　 技能大师研修班：学院是河南省学徒制试点院校，择优录取烹调工艺与营养专业学生名，实行以师带徒，跟随烹饪大师研修，确保学生成长成才。

　　 天瑞高级营养师定向班：与济南天瑞健康工厂厨师要求联合开办，学生毕业后到济南天瑞健康工厂厨师要求定向高薪就业。

　　 2016年学院面向河南、河北、安徽、山东、山西、吉林、陕西、甘肃、云南、青海、贵州11个省（厨师内容）招收新生10名。