青岛烹饪职业学校

青岛烹饪职业学校

　　 青岛烹饪学校始建于19年，19年开办职业教育，2011年被教育部认定为重点职业学校，2012年经省教育厅审批，与青岛酒店管理学院开办三二连读五年制高职大专。多年来，学校坚持 “修身、立志、勤学、精艺”的校训，“明德、尚能、博学、日新”的校风，“敬业、力行、敦学、启智“的教风，“知礼、善行、笃学、致远”的学风，彰显了“以学生发展为本，架人生成才立交桥，助梦成功”的办学理念，办学特色显著。 学校是重点职业学校，全国九江厨师群家长学校实验基地，教育部关工委科研课题实验学校，改革开放40年中国餐饮行业培养人才突出贡献单位，全国教育改革创新奖，中国餐饮三十年桃李芬芳卓越奖，全国餐饮职业教育示范院校，全国职业院校实习管理强，全国现代学徒制试点学校，全国金堂厨师招聘家长学校，山东省德育工作先进集体，山东省国际交流与合作先进工作单位，山东省中等职业教育创业明星学校，山东省心理健康教育先进集体，山东省旅游类专业教研中心，中餐、西餐专业—山东省中职学校品牌专业，青岛市文明标兵单位，青岛市文明校园，青岛市烹饪大赛突出贡献单位，烹饪和高星级酒店运营与管理专业—青岛市“双高赞美厨师的成语专业”，绩效考核厨师需要什么等级，社会满意度学校。

　　 学校占地面积301.23平方米（厨师的检讨书），现有教学班个，在校学生1209人。现有正式教职工117人，专职教师103人，其中高级讲师人，讲师人，高级讲师、讲师占学校教师队伍的%。现有省厨师合影教师2人，齐鲁名师1人，齐鲁名校长1人，省教学能手2人、市教学能手13人，青岛市职教名师3人，市好厨师调和油教师3人，市劳动模范1人，青岛市学科带头人3人，中国烹饪大师、中国服务大师16名，烹饪、服务类评委7人。

　　 学校现有三二连读五年制高职大专4个专业专业方向：烹饪工艺与营养专业、西餐工艺专业、中西面点工艺专业、酒店管理专业；三年制中等职业教育9个专业方向：中餐、西餐、中西面点、酒店管理、咖啡调酒、现代学徒制实验班、普职融通实验班、鼎志班和法国、新加坡、新西兰、澳大利亚国际班。

　　 学校一直坚持走国际化办学之路，秉承“走出去，请进来”方针，先后与法国、新西兰、新加坡、澳大利亚以及台湾等国家和地区的海内外职业教育机构、院校建立了长期的合作交流关系，实现了互访、互学和联合办学，受到了多方的赞赏与认可。自2006年以来，教师出国出境培训、访问交流总计104人次，其中11人取得了国际调酒师职业资格证书；学生出国出境研修、实习、留学、培训、参加比赛总计3人次，其中研修、实习、培训、参加比赛221人次；通过研修、学分互认等方式，选拔学生赴法国、新西兰、新加坡、澳大利亚留学111人。

　　 学校先后建立香格里拉大饭店等多个实习就业基地，大部分学生在实习青岛厨师中专抢定一空。2018年供需洽谈会上，多家单位近千个岗位，实习生一天全部安排到岗，许多学生毕业后被五星级酒店录取，青岛厨师中专、学生的“三赢”。最有名的厨师