看厨师职业发展报告老话新说聊大厨

看厨师职业发展报告老话新说聊大厨

　　 原标题：看厨师职业发展报告 老线行，行行出状元。这话诚不欺我，但也有一丝安慰的意思在里面。譬如说厨师，曾几何时，属于社会行业等级偏下，并且这种等级划分影响深远，到现在还是会有很多人对厨师职业有偏见。借助这次《话说厨师是》，我们深入了解并探究了厨师这个职业的各种相关信息，感触颇深。

　　 据我们的调查显示，仅有28%的人认为厨师是个不错的职业，为什么厨师这份工作的职业感官不是很好，究其原因，主要是工作环境差：餐厅后厨一直是比较神秘的。随着近几年社会对食品卫生的度提高，餐厅后厨的卫生情况频频爆出负面新闻，再加上厨房本就烟熏火烤油腻水泡，大家普遍认为厨师的工作环境较差；工作在厨房，传统的厨师工作，接触不到食客，食客也看不到厨师，食客对食物的评价一般都归结为餐厅功劳，厨师的存在感很弱等等。

　　 实际上，民以食为天，不管社会怎么发展，吃饭的主题是不会变的。随着生活节奏的加快和生活质量的提高，现代人吃饭已不是仅仅为充饥，而是一种实实在在的艺术和享受，如何吃得营养、吃得开心、吃得健康，就是现代人所追求的饮食之道。于是三餐制作成了人们的负担，饭菜质量成了人们的苦恼，人们既要满足三餐之欲，又不可能亲手制作，也没有这个时间去制作。而爱大厨的服务正是把去哪吃、安全吃、开心吃这三个问题完美解决的途径。

　　 根据我们调查显示，当今的饮食业越来越朝着规模化、专业化方向发展，并话说厨师是的进入，使得餐饮市场的竞争日益加剧，随之对厨师人才市场产生了巨大冲击，一些厨师依托原有的餐厅平台实现了高薪就业的目标，但仍有很大一部分厨师面对餐厅经营不善、所学菜系市场需求人群不明确等困境，在爱大厨的平台，我们不仅仅招揽厨艺精湛的厨师，更会根据厨师的厨艺去进行定向用户的培养，不仅使各个菜系的厨师有了施展空间，也让体验爱大厨服务的用户有了极佳的用户体验。

　话说厨师是行业的发展，使厨师的工作方式更加多元化，在国外有munchery这样把大厨话说厨师是，烹饪完美食送到用户家中。而国内，爱大厨这样更符合国民饮食习惯的平台把厨师带到用户家中，食客与厨师面对面的交流，聊厨艺，品美食，让厨师靠手艺挣钱更有尊严，让用户直面烹饪吃得更加放心。爱大厨，期待您的体验。

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