2023年珠海市厨师协会第九届厨艺作品观摩大会火了

2023年珠海市厨师协会第九届厨艺作品观摩大会火了

　　 2023年6月20日，珠海市第九届厨艺作品观摩大会粤港澳大湾区星厨汇聚于珠海度假村酒店圆满举行！

　　 来自粤港澳大湾区资深的行家、专家、餐饮行业人士、各地厨师协会代表、友好商会社会各界人士和珠海本地的上百位厨师、以《珠海厨师》为首的媒体约上千人参加了本次盛会。

　　 珠海市厨师协会以“餐饮行业高质量发展”为核心，树立珠海“国际休闲美食之都”新形象，打造一张全新的创意健康美食文化城市新名片。倾力举办新一届有影响力、公信力、带动力的“粤港澳大湾区星厨汇聚”的行业盛会，也是响应人才培养号召，展示“粤菜师傅工程”成果，储备通辽厨师学校厨师人才，推动餐饮行业和旅游业高质量发展。

　　 现场百名星厨的作品创意十足、栩栩如生、美轮美奂……令人叹为观止，赞叹不已。充分体现了“匠人 匠心 匠品”的独特魅力。

　　 现场宾客络绎不绝，一场属于珠海夏天的星厨汇聚闪耀盛典精彩纷呈，盛况空前！

　　 同时本次大会汇聚了广州、香港、澳门珠海大湾区等各地的上百位厨师精英、资深的行家、专家，以厨艺比拼为载体、以中国特色美食为纽带，将烹饪好的上百道美味佳肴一一展现，从色、香、味、形、意等方面诠释中华美食独特的文化和特色，展示粤菜创意菜肴，集结西式面点、面食、面塑、雕刻等传统手艺，琳琅满目，香溢珠海，共同打造了一场饕餮盛宴。

　　 活动内容丰富、亮点为历届之首:发声坚决守护餐桌上食品安全宣言，为珠海打造食品安全示范城市贡献行业力量；提供粤港澳大湾区百厨厨艺作品展示，表彰厨师电影大全星厨，开展粤港澳大湾区厨艺交流，特邀大湾区数字人产业联盟赋能行业发展主题演讲分享，优质源头食材供应商展示，促进乡村振兴；促进珠海厨师、厨师双向推介；为餐厅老板分享持续经营策略，现场直播，推广优质餐饮品牌。

　　 以中国食品报为首、还有珠海厨师、南方融媒体、珠海特区报、今日头k2珠海厨师、腾讯老板是厨师号、公众号、抖音等多家媒体对今年这个活动给予了采访报道的大力支持，引社会各界高度。

　　 建会8年以来，在相关部门和兄弟协会的支持、创会会长、理事长的带领下，珠海市厨师协会顺利步入正轨，在高质量发展的道路上顺利迎来第二届理事会。现场进行了“珠海市厨师协会第二届理事会、监事领导班子成员”的就职授牌补发仪式。

　　 本次活动得到了广东省、香港和澳门各地等众多友会的大力支持。大家对于今届活动的成功举办给予了高度的认可与赞赏。

　　 我会与新东方珠海横琴新东方烹饪职业培训学校达成战略合作，共建校协人才合作基地。

　　 在这个集采购及菜品互动交流的平台上展示品牌，是一次非常难得的品牌推广珠海厨师开拓市场创造极佳的条件。本次大会同时邀请了众多食材及厨房用品的供应商参展，参展活动中各方均可敞开式洽谈业务，促进多方合作，寻求共赢。这就是珠海市厨师协会给各方搭建的实实在在实事实办的大舞台。由厨师到商家，大家纷纷为主办方珠海市厨师协会竖起了大拇指，也表示非常期待未来继续精彩纷呈。

　　 未来，我们将始终以匠心致初心，以初心致未来，肩负起使命责任，坚持守正创新，努力当好行业的贡献者、践行者，加快推进烹饪行业固本传承、创新发展，不断开创餐饮事业的新局面，打造餐饮行业繁荣优质平台，以文化技术融入传承创新，不遗余力地推动餐饮产业融合和价值体现。为粤港澳大湾区经济发展贡献一份力量。