勤勤恳恳默默奉献-记中国第23批援尼日尔医疗队厨师曾德荣

勤勤恳恳默默奉献-记中国第23批援尼日尔医疗队厨师曾德荣

　　 2022年12月8日，作为第23批中国援尼日尔医疗队队员，曾德荣以医疗队厨师的身份，来到了世界上最贫穷的非洲国家尼日尔，开始了他的援非工作。

　　 尼日尔不仅贫穷落后干旱，各种食材也特别乏馈，国内的家常菜在非洲都成了餐桌上的品。曾德荣师傅延续国内的工作流程，起早贪黑为一日三餐忙碌，加班加点也是常态，他都没有一句怨言。随着时间的推移，新鲜感的褪去，思乡情绪的产生，有些医疗队友不理解，始抱怨和微词，曾德荣都能识大体顾大局，默默承受和忍耐，还是努力去做好自己的本职工作，想方设法就地取材增加菜谱，同时征求队员的建议，不断改变烹煮方法和加减食材。对于有个性化要求的队员，个别照顾，尤其是患病的队友，分别给以病号餐。特别是对加班加点不能按时回驻地吃饭的队友，专门为他们留好饭菜，确保他们有足够的能量和精力完成援非医疗工作。他的实际行动赢得了队友们的一致认可，大家都尊称他为“曾大厨”。

　　 众所周知非洲环境恶劣，各种蚊虫苍蝇到处乱飞，消化道传染病仍然高发，食品的卫生安全不容小视，防止病从口入仍是重中之重，曾大厨十分注意卫生工作，努力保持厨房的清洁和卫生，对外卖回来的食材和半成品食物，严加检查严把质量关，开展援非已经超过8个月，没有队员因餐饮卫生问题而发病。

　　 尼日尔最缺的菜品是蔬菜，曾大厨与队友们想方设法，从国内带来各种蔬菜种子，就地寻找适合的肥料，与队员们开发了各式小菜园，顶着烈日用自己勤劳的双手，成功种植了一些新鲜蔬菜，自力更生部分缓解了这一难题。同时，曾大厨尽可能的多了解市场，跟中餐馆或中资机构其他厨师沟通，寻找适合国人的菜肴，用于改善医疗队员的伙食。

　　 曾大厨跟医疗队员相处非常融洽，具有很好团结协作精神，为了在传统的节假日，消除队友的思乡之情，专门组织队友春节包饺子、端午节包粽子、周末包包子……，让身在异国他乡的队员尝到家乡的味道。

　　 中国派遣援外医疗队已经周年，身负建设中非共同体重任的每一届援非医疗队一直在路上，尤其是近期尼日尔发生了军事政变，时局动荡，外部环境更加恶劣，中国第23批援尼日尔医疗队一直在坚守，在这些白衣天使中，特殊的队员曾大厨勤勤恳恳地贡献着。

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