他是中国厨师的鼻祖却也是历史上齐桓公身边的大奸臣
他是中国厨师的鼻祖却也是历史上齐桓公身边的大奸臣
其实,我们往往都知道一个道理,那就是做饭做的好吃的人,那么这个人一定会生活,尤其是厨师,其实真正的好厨师是可以给人幸福的,因为他们知道什么是幸福的滋味。但是历史上偏偏出现一些偏差。古时候也有很多的厨师,但是最出名的还应该算是易牙了,因为相传易牙是中国厨师行业的鼻祖,我们常说的打牙祭、打牙祭,也就是说易牙的。
但是实际上易牙却并不是什么好人,他生活在春秋时代,是当时最的厨师,也是齐桓公最为宠信的宠臣。据说,鲁菜和淮扬菜就跟易牙有着密不可分的关系,而且,易牙也是一位养生大师,相传齐桓公的妾夫人卫长姬身体不适,而易牙为了讨好齐桓公针对卫长姬的现状进行了分析和研究,于是就俺就出了一个食疗菜式,果真不没几天卫长姬的身体就好了,这也能看出其实易牙也是精通医术的。
当然易牙最的还是杀了自己的儿子给齐桓公做肉汤的故事。据说齐桓公当时曾说过一句话,那就是我这辈子什么山珍海味都吃过,就是没吃过人肉啊。易牙把这句话放在了心上,回家看到自己4岁的小儿子,二话没说直接剁了,然后给齐桓公做成了一晚羹,齐桓公吃这肉羹感觉异常美味便问这是什么肉。没想到易牙假惺惺的哭了起来,告诉齐桓公这是自己小儿子的肉。齐桓公一看易牙连自己的儿子都杀了,这一定是个忠诚的人,所以从这件事以后,对易牙就更加宠信。
但是一代贤臣管仲却认为,易牙连自己的儿子都能杀,这是个什么样的畜生,于是就反复跟齐桓公说,这个人心狠手辣,所以一定不要重用,但是齐桓公已经鬼迷了心窍,哪能听得进管仲的意见。结果齐桓公病重,易牙开始做事,假传齐桓公圣旨,将其幽禁在宫中,不给他饭吃,结果最后齐桓公的尸体上全部都是白色的蛆虫,连一个收尸的都人没有。
虽然易牙不是什么好人,但是对料理的酷爱却是真实的,不仅鲁菜、淮阳菜跟他有关,现在我们常吃的火腿,据说也是他发明的,味道跟现在的火腿基本上没有任何区别。而且,他制作的养生汤如今已经有1多种被保留了下来,这些当然都是中古文化的瑰宝。