厨师哥吃“生态饭”华民村乡贤回归发展乡村旅游

厨师哥吃“生态饭”华民村乡贤回归发展乡村旅游

　　 9月25日，华埠镇华民村“湖畔烧烤”项目负责人陈磊，像往常一样，一大早上街购买食材，回来后整理清洁烧烤餐具，满怀信心，迎接新的一天游客的到来。

　　 后陈磊，是华埠镇华民村人，也是该村乡贤之一，原来在衢州市区一餐馆当厨师，虽然工资待遇不错，但梦想有朝一日回乡创业。

　　 机缘来自于衢州市统一开展的“三改一拆”和“五水共治”整治行动，华民村把拆后利用与美丽乡村、“衢州有礼”诗画风光带建设结合起来，拓宽村庄道路及“白改黑”，建新村、公园、公厕等，整个村庄整治提升后美丽似景区。

　　 陈磊喜欢冬泳，是一名冬泳爱好者。每次回到家乡都要在这条河道游上几回，水清、岸绿、景美的变化让他久久不能忘怀。他心想，如果能在这里创业该有多好呀，既能赚钱，又能圆梦。

　　 两年前的一次冬泳，他遇见村党支部书记戴康武。戴康武表示，村里鼓励乡贤回归创业，带动村民就业，增收致富。从此，陈磊经常联系，了解村里项目的实施情况。

　　 为了把蓝图变成现实，村里说干就干，今年7月成立了北京厨师技校，利用诗画风光带的美丽环境，决定先行实施湖畔烧烤和游船项目，投资万元用于场地建设。一切准备就绪，游船项目由村集体经营，湖畔烧烤项目实行公开招标，标的5万元。

　　 说是湖畔烧烤，实际上就是河边的一块草坪。让陈磊万万没有想到的是，一块草坪被招到8万元，虽然超出自己的想象，但总算抱得“美人”归。于是，他带上妻子回到家乡，投资烧烤项目建设。经过精心筹备，于8月8日开始试营业，8月15日正式开张营业。

　　 “想不到开张后，异常火爆。”陈磊说，大部分游客游完船后，都会留下在湖畔吃烧烤，平均每天营业额2000多元，多的时候一天有00多元。

　　 “为满足游客的需要，下一步将增加‘开化特色菜+华民特色菜’等服务项目，让更多游客在欣赏华民美景的同时，品尝到开化美食。”陈磊满怀希望地说。