桥林街道提升就业技能感受特色美食

桥林街道提升就业技能感受特色美食

　　 为打造浓郁的地方特色美食文化，同时全面提升辖区居民群众就业技能，掌握一技之长，实现稳定就业创业，助力乡村振兴。近日，浦口区桥林街道百合社区开展了“提升就业技能，感受特色美食”盐水鸭制作技能培训班。

　　 本次活动邀请夫子庙烹饪学校谷老师进行授课。活动过程中，谷老师就盐水鸭的历史等方面为学员们做深入浅出的讲解，进一步提升学员综合素养。同时，谷老师通过手把手教学，精心讲解演示了盐水鸭的制作方法。炒盐、浸卤、晾制……在老师指导下，大家认真按照配方开始腌制盐水鸭，个个都十分投入，沉浸在自己动手制作盐水鸭的乐趣中。每当讲到关键点时，老师一再强调，大家积极提问和回答问题，力求记住记牢。此外，谷老师还热心地和大家交流生活中盐水鸭挑选方法和小窍门，学员们也纷纷说起自己挑选时的小诀窍，整个教学场面气氛活跃、热情、融洽，学习效果显著。

　　 就业是民生之本，技能是就业之基。百合社区以创建“家门口”就业服务站为契机，推进职业技能培训常态化，加大就业政策宣传，把技能培训服务到每一位有需求的居民身上，切实提高居民群众的劳动技能，为群众就业保驾护航，以人才助力乡村振兴。