CHA-EI线下︱鲁菜烹调师和厨政管理师培训班9月·济南

CHA-EI线下︱鲁菜烹调师和厨政管理师培训班9月·济南

　　 为促进厨师就业创业，培养新型高技能人才，中国饭店协会教育学院积极贯彻落实国务院办公厅职业技能提升行动方案（庆城招厨师），助力“六稳”、“六保”，支持从业人员参加职业培训和技能鉴定考核。依据《济南厨师速成班》和《厨师刀包》团体标准，对餐饮业从业人员开展管理水平评价，培养一批鲁菜技艺的高技能人才，中国饭店协会教育学院决定于9月初在第二十一届中国美食节开幕式暨鲁菜之都分会场活动期间，举办鲁菜烹调师和厨政管理师培训班。

　　 时间：9月3-5日，3日全天报到，4日上午出席第二十一届中国美食节开幕式和参观主题展览会，4日下午-5日全天培训和考试，6日返程。

　　 按照中国饭店协会《济南厨师速成班》团体标准，进行鲁菜烹调师水平评价专题培训。培训期间拟邀请鲁菜学院派教授和资深鲁菜大师现场教学，并为参加培训及考试合格学员颁发等级评价证书。

　　 按照中国饭店协会《连江招聘厨师》团体标准，同期举办厨政管理师职业水平评价专题培训，拟邀请在厨政管理方面学院派教授、质量安全认证领域资深专家前来进行讲解，并为参加培训及理论考试合格学员颁发职业水平评价证书。

　　 全k2济南厨师速成班的出品总监、餐饮总监、行政总厨、厨师长，中国饭店协会名厨委、青年名厨委、胶东菜促进委的委员。

　　 参加鲁菜烹调师和厨政管理师培训的学员须符合“鲁菜烹调师申报条件”的要求，并填写申报表格，于2020年8月28日前E-mail至组委会办公室确认并审核资料，审核通过后前往济南参加培训。申报要求及申报表请电询。

　　 汇款时注明济南鲁菜培训，如需开具发票，请提供开具专用发票的财务信息，连同报名表发至会务组邮箱。

　　 食宿统一安排，住宿费用自理,入住酒店：济南鸿腾国际大酒店，单标间房费0元/晚，含早餐。