琼粤港澳交流美食文化四地名厨聚海南展现创意美味

琼粤港澳交流美食文化四地名厨聚海南展现创意美味

　　 的海南文昌鸡，能有几种做法？25日晚，来自海南、广东、香港、澳门四地的20余位名厨给出特色表达：琼式椰香文昌鸡、广式金华玉树鸡、香港梅子文昌鸡、葡式葱油文昌鸡……

　　 “2021年琼粤港澳美食文化交流系列活动”当日晚在海口骑楼老街启动，四地名厨同场比拼，将文昌鸡、和乐蟹、石斑鱼等海南食材做出创意新美味。

　　 本次琼粤港澳美食文化交流系列活动为期3天，设有美食展销、琼粤港澳名厨交流赛、名厨论道·琼粤港澳星厨峰会、名食材鉴赏·名特优琼式食材展示推介会、粤港澳名厨团队海南考察行等活动。

　　 海南生态环境资源优越，出产的食材以绿色、鲜美著称，海南四大名菜之一的文昌鸡闻名海内外，海南鸡饭在东南亚深受欢迎，产自无污染海域的石斑鱼、海南鲷等水海产品远销世界各地。

　　 在烹饪现场，四地名厨先以海南文昌鸡为食材展开比拼。海南厨师展示传统文昌鸡烹饪方法，广东厨师将金华火腿和文昌鸡搭配，别具一格。香港厨师曾强辉依据港式味道，用梅子酱入汤煮鸡，酸甜可口。澳门厨师符秀韩将干葱、洋葱、大葱下锅炒香，再与文昌鸡卤制出葡式风味。

　　 “同样的食材，不同的烹饪方法展示不同的饮食文化。”曾强辉说，粤港澳大湾区餐饮汇聚了中西南北美味，海南拥有上佳食材，美食交流有助于集各家之所长，不断创新菜式。

　　 在自选烹饪环节，澳门厨师曾传伟选取海南特色黑猪肉，以一道澳门烧定安黑猪肉获得好评。“海南黑猪肉质更紧实，口感外焦里嫩，如走进澳门餐厅会受欢迎。”曾传伟说。

　　 海南省商务厅副厅长崔剑称，琼粤港澳美食文化交流系列活动作为海南自贸港与粤港澳大湾区联动发展的具体举措，旨在通过加强与粤港澳餐饮业交流互鉴，让海南特色食材走进粤港澳广阔的餐饮消费市场。

　　 海南特色食材已进入港澳市场。今年7厨师张钧和厨师 肺癌分别与澳门超市和渠道商签署合作协议，年销售额有望突破1.1亿元人民币。(厨师证培训)

　　 奔跑吧·少年2024年内蒙古自治区棒垒球邀请赛在鄂尔多斯市康巴什区开赛。

　　 4月2日，随着6次检测车从南充北站5道缓缓驶出，标志着新建汉中至巴中至南充铁路南充至巴中段（厨师招聘工作）启动联调联试，进入工程验收关键阶段，为全线早日开通奠定了坚实基础

　　 2024年3月日，“知音湖北 遇见浪漫孝感”春赏花活动在湖北省孝感市金卉庄园景区启动。金卉庄园花团锦簇，五彩斑斓花卉竞相绽放。人们穿梭在花海之间，享受明媚春光。

　　 2024年3月23日，由中国服装中国帅厨师协会主办的2024秋冬中国国际时装周在北京开幕。

　　 3月17日，原创独立厨师生涯品牌SHANG1 BY SHANGYI 2024秋冬系列时装发布会在北京举行。

　　 2024年2月28日，新疆尔自治区巴音郭楞蒙古自治州博湖县境内的博斯腾湖出现推冰景观。

　　 云南省曲靖市罗平县马街镇钻天坡，盛开的油菜花梯田在初升太阳映照下，勾勒出一幅田园春景图

　　 2024年1月12日，江西省吉安市吉州区庐陵文化生态园层林尽染，色彩斑斓，市民徜徉其间，尽享生态之乐。

　　 2023年12月26日，在云南省红河哈尼族彝族自治州元阳县新街镇黄草岭村附近，游客在冬樱花与梯田边游览。

　　 2023年12月12日，新疆哈密市巴里坤县第十九届冰雪文化旅游节采冰仪式在高家湖二渠水库进行。仪式主要展示了头冰的开采上岸过程。开幕式上还举行迎风旗、祈福词、喝出征酒等仪式。

　　 2023年12月13日，河北省正定古城迎来降雪，古城内外银装素裹，犹如一幅淡雅的水墨画，美如画卷。

　　 2023年11月28日，贵州省六盘水市明湖国家湿地公园层林尽染，景色迷人。

　　 三角梅原产于巴西，现主要分布在中国、秘鲁、阿根廷、日本、赞比亚等国家和地区。其中，以海南三角梅最为出名。

　　 2023年11月23日清晨，朝霞初现，三峡库区湖北省宜昌市秭归县沿江公路G8国道的绝壁岩体上，工人们正在海南鸡厨师，以防止岩崩和落石。

　　 2023年11月23日，黑龙江哈尔滨，哈尔滨站工作人员正在清理站台积雪。

　　 2023年11月21日，甘肃敦煌，首趟敦煌号铁海联运国际货运班列装载1000吨石棉驶出，经天津港通过铁海联运发往泰国曼谷。

　　 2023年11月21日，江苏省如皋市龙游河生态公园，色彩斑斓的树木与一河碧水相应成趣。