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央视《厨师帮厨》两位帮厨娘王嘉宁林晶晶有比较才知道地方台的差距在哪

上门做饭的厨师服务2024-04-13川菜厨师河源厨师

央视《厨师帮厨》两位帮厨娘王嘉宁林晶晶有比较才知道地方台的差距在哪

  两位帮厨娘王嘉宁林晶晶,有比较才知道地方台的差距在哪/p>

   央视综艺频道播出的历史美食文化探索节目《厨师帮厨》,2022年10月份开播,目录已经播出5集,观众反响并没有前期预厨师帮厨络口碑也趋于平淡。节目采用倒述的方式,通过文艺表演和美食制作相结合,让那些只存在于古装影视剧和古书里的美食,重新走进现代人的视野。演播室被布置成了餐厅的模样,对外却只给星食客们提供餐食。

   一馔餐厅配备了6位的工作人员,有老板1位、帮厨娘1位、大厨3位,瞭高儿1位。老板由押韵狂魔央视主持人朱广权担任,文化学者何春寰、国宴大厨刘强、演员沙溢三位是餐厅的大厨,单嗣平担任瞭高儿。老板掌握全局,为厨师备齐食材,三位大厨负责探索美食,失败了也不要紧,有专业厨师提供帮助,帮厨娘专门给厨师帮忙打下手,瞭高儿博学,相当于店小二的角色,随时为厨师答疑解惑。

   6个人经营一家餐厅,每期只为一位星食客提供堂食服务,工作量虽然不大,但面临的困难巨多,大家各司其职,又彼此帮助,倒也相安无事,其乐融融,每期最终呈现出来的菜品不仅得到了星食客的肯定,也让观众朋友垂涎欲滴。有人说6个人最无关紧要的就是帮厨娘这个角色,有她没她都不会对菜品产生直接的影响,属于锦上添花的类型。

   其实不然,一馔千年餐厅虽然称呼的是帮厨娘,实际上相当于助理的角色,促进老板与大厨更好的交流,帮助大厨处理食材,端菜上桌,是各个工种之间连接的纽带,沟通的桥梁。5期节目来了2位帮厨娘,王嘉宁录了4期,本来观众已经习惯了每期都能看到王嘉宁,以为一直到节目结束都是王嘉宁。到第5期悄悄换成了贵州卫视主持人林晶晶。

   一个是主持人大赛银奖获得者,一个是省级卫视红人,起点不同,风格类型不同,严格来讲没有可比性。不过,既然都当了一馔餐厅的帮厨娘,被比较是无法避免的,有比较才知道谁更适合这档节目。从后期宣传来看,节目组自己也把两位区别对待,还在预热时王嘉宁就成了一大看点,巨幅单人海报亮瞎观众的眼,而对林晶晶则提都没有人提。

   先说王嘉宁,虽然是央视重点培养的文化综艺节目主持人,但主持美食节目还是头一回。当知性优雅、清新脱俗、年轻漂亮的王嘉宁变身为美厨娘,让人感觉眼前一亮。完全是个餐饮门外汉又有什么关系?离专业大厨有很大的距离又怎么样?只要有足够的热情,肯虚心学习的状态,勤快的手脚,像抹了蜜的嘴巴,照样受欢迎。

   然后是林晶晶,从2016开始参与主持美食节目,肯定经验丰富,到了一馔餐厅应该如鱼得水。可事实恰恰相反,林晶晶还在适应当中,全程尬笑懵圈,像个看热闹的局外人,偶尔在大家调侃时能插几句话。除了延续林晶晶一贯的迷惑脸作风,还有在听专家讲解时,不是看讲解的物品,而是目不转睛地盯着对方的脸看,犯花痴。