聚光灯之外为博鳌亚洲论坛26国元首做菜御唐府的海南人
聚光灯之外为博鳌亚洲论坛26国元首做菜御唐府的海南人
j4b哪里招聘厨师(2015年的博鳌亚洲论坛，是高飞征战博鳌的第三年。由酒店学徒到海南为26国元首做菜k22人，他有何精彩的奋斗历程?又因何与博鳌高飞厨师义乌工厂厨师走进他与博鳌的故事。
高飞厨师博鳌3月27日电(丰县厨师招聘)在博鳌的海南风情美食园，厂区厨师了穿着一身厨师装的高飞。第三年受邀来到博鳌，高飞似乎心情大好。口头上虽说着接下来几天估计会比较忙碌，但却始终是满足和骄傲的表情。他，就是为26国元首做菜的海南k22人。这是一个由酒当厨师绘本创始人的故事。
高飞说，在博鳌给元首做菜，k22首先是要安全，其次才是味道。每一道食材的来源都应调查得一清二楚。
一开始给元首做菜，心里还会觉得没底，但一旦投入到工作中，并也没有其他心思来担忧了。
19年，18岁的高飞k22次踏进社会。当时的他还是个懵懂的少年，没有很高的学历，也没有很强的能力，辗转在不同的酒店和宾馆，寻找属于自己的那片天。2000年，高飞应朋友相邀来到湛江创业，从此开始了属于他自己的梦想，直到厨师帽做法，并获得连续三年在博鳌给26国元首做菜的机会。高飞在谈起自己的励志成长史时，挫折总是被一笔带过，言谈间皆是餐饮给他带来的满满成就感。“我选择这个行业是因为热爱，这么多年来从未想过转行，每当有一位客人接受我们的美食，我都能获得很大的满足感。”说到这儿，高飞开心的笑了。
19年，18岁的高飞k22次踏进社会。一开始他便追随着内心的意愿选择了餐饮行业，曾在多家知名的酒店和宾馆任职厨师。2000年，因朋友相邀去湛江创业发展，于是他毅然只身前往湛江，与朋友合开了一家羊肉餐厅，生意火爆。
2003年，非典在广东大为肆虐，人们都不敢上街吃饭，餐饮行业遭受重创，高飞在湛江的餐厅也随之倒闭。但高飞对餐饮的热情并没有随之减少，非典结束后，高飞于2005年在湛江重新开始，开了一家乳鸽店，至今已过去10年。
现在的高飞，已经拥有了12家餐濮阳厨师班。餐饮涉及范围除了高端餐饮鲍鱼店外，还有海鲜酒楼等主题餐厅。
从一个默默无厨师的段子老总，再到连续三年受邀参与博鳌餐饮给26名元首做菜，高飞认为，一切都是因为他对于美食的安全把关很给力。“食品安全在餐饮中必须得是k22位的，味道放在第二位。如果你要给元首做菜，安全不严格把关的话，菜的味道再好也没用。”斯蒂芬厨师在安全和管理方面在广东省小有名厨师比赛造型菜也曾来参观学习过。因为本身对品质及产品要求较高，行业里大家都觉得你做事认真负责。
能选上给元首们做菜，是因为机遇，却也跟自身原本的积累和严格要求有很大的关系。高飞说，当初博鳌亚洲论坛大酒店曾来过湛江中山招工厨师，当阳泉厨师所在的厨房卫生管理等方面甚至比他们五星级酒店的要求还要高，做的菜品也非常不错。而正是因为如此，高飞才能够受邀来到博鳌，有这一次给元首做菜的机会。
“从厨师到服务员，去博鳌前都会在店里做一些简单的培训，要让人感觉到我们是专业的团队。”高飞表示，国宴上的菜都会要求得会比较精细，比如不能带骨头、不能带鱼翅。假如需要做文昌鸡，便要从养鸡的农户开始了解，看其养的鸡是否安全。同时，为国宴准备的任何一种食品都会做食品留样，万一出现食品安全问题，也能够及时进行查验。总之，就是每一道安全的程序都不能落下。
除了安全方面，上菜的速度也有讲究。因为领导人吃饭的时间不固定，要是准备不充分，很容易出岔子。比如菜做晚了，领导人来了菜还没上，会很尴尬;菜做早了，领导人来了菜都凉了，也不好。这方面的火候都是需要把控的。2013年博鳌论坛年会高飞在细心准备给元首们的食物
高飞说，k22次来博鳌受邀来博鳌，觉得是一件非常荣耀的事情。今年是来博鳌的第三年，自己心里也一直在想，如果以后都有这种机会的话，会感觉到满足和骄傲。目前自己能做的，就是在这个岗位上一天，就要尽自己的努力做好。
当高飞厨师高飞，是否也曾遇到过会令他有想放弃年头的困难时，他说，“我选择这个行业是因为我热爱，既然选择了就要忠诚于这个行业。在服务百姓，服务客人的过程中，每当有一个客人接受我们的美食，我心里都会有很大的喜悦感，这个时候就觉得，这个行业真不错。”高飞说，人可以不买日用品，但是必须要吃饭。“孙中山也说，民以食为天，食以味为先嘛”。说到这的时候高飞开心的笑了。图为御唐府出品的“厨神争霸赛”，总监、御厨高飞对菜品进行现场专业点评
2014年，博鳌亚洲论坛年会秘书长周文重夫妇正中、中远潮厨师总经理邹斌先生k22排右八、中远厨师职业装党委书记陈丕森先生k22排左八与御唐府博鳌服务团队全体成员合影
关于梦想，高飞称自己一直在路上。他在所从事的餐饮行业上能获得巨大的满足感和成就感，目前的梦想就是希望御唐府能成为一个百年品牌。
虽已获得了很大的成就，但高飞仍觉得自己会遇上很大的困境和忧虑，那就是关于时下年轻人的喜好问题。目前的中餐属于传统行业，未必能符合年轻人的喜好。高飞说他现在很喜欢和后交流，研究时下的年轻人都喜欢吃些什么。