滨州市学院校园美食节开幕00余师生共品佳肴

滨州市学院校园美食节开幕00余师生共品佳肴

　　12月26日，滨州市学院首届校园美食节在学苑餐厅举行，全校近四千名师生共同品尝20余名大厨带来的美味佳肴，既有香甜可口的甜点，也有家常菜，还不乏川菜、鲁菜、粤菜等口味。/p>

　　 美食文化节上，一组“锦绣中华”的食材雕刻，引来不少同学驻足围观。“锦绣中华”既让同学们欣赏到了食材雕刻这一中国饮食文化的技艺，也为祖国四十年来的光辉历程带去了美好祝福。除此之外，“一根面”和“印度飞饼”等特色表演，更将活动现场气氛推向。

临汾厨师培训大厨为了这次美食节，前期做了大量准备工作，今天都拿出了自己的拿手绝活。今天现场有40余道菜品，可以让全校师生在新年到来之际好好享受一番美味佳肴。”山东厨师长开总经理王慧智介绍。

　　 一道道美味佳肴，吸引着学生们的味蕾。不少学生表示，除了品尝美食，还能欣赏专业师傅的制作过程，感受到了不同地区的饮食文化，胃与心灵都得到了极大的满足。“学校食堂平时的饭菜就特别好吃，而这次大厨们展示的技艺更是让人惊艳，给我们的学习生活也增添了很多乐趣。”现场一名学生告诉滨州厨师学校外，围绕“献礼改革开放四十周年”这一主题，学生们还在心愿墙上写下了自己心中的理想，并互相激励打气，相约将来走向社会一同为国家繁荣富强而努力。

　　 滨州市学院院长丁爱军为学校美食节的精心布置点赞。他表示，校园美食节不仅让学生们品尝到了可口的饭菜，还给学生们带来了一场以“献礼改革开放四十周年”为主题的爱国教育及生涯规划教育。“改革开放四十周年，我们国家发生了翻天覆地的变化，职业教育的变化尤为突出，作为一名教育工作者深感骄傲与自豪。通过这次活动的亲身体验，学生们可以从中得到潜移默化的教育熏陶。而让他们在签字版上写下自己的心愿，更是增强了活动的仪式感。”丁爱军说。

　　 美食节举办的同时，滨州市学院还提出“食全食美5”的倡议，以“安全、营养、健康”为目标，让全体师生“吃出营养、吃出健康、吃出文化”，力争将“食堂即课堂”“师生饮食健康守护者”的理念落到实处。

　　 本次由滨州市学好厨师调和油联合举办的美食节，是双方共同启动“食安山东 健康校园”工程的k22个项目。接下来，双方将在学生餐饮服务“营养化和信息化”上进行战略性联合创新，共同推进学生营养干预计划，制定科学营养指导食谱，并建立学生就餐营养数据库，保存记录每餐用餐营养数据，做到营养有跟踪、就餐有统计、数据有分析，确保学生用餐营养搭配合理、科学。通过一系列系统性工作安排和主题活动，不断丰富师生的校园文化生活，培养师生健康膳食的理念。据悉，下一步滨州市学院将会启动更多的校企合作项目，让学生更多的参与其中，为学生提供更多的实习实践平台。