和油烟说再见方太米博携多功能烹饪机亮相iLife

和油烟说再见方太米博携多功能烹饪机亮相iLife

　　 j4b厨师证的好处(7月日，UDE&iLife2020国际显示博览会暨未来生活博览会在上海正式召开。这次大会云集了众多智能家电制造商，推出了不少新奇好玩的智能家电。

　　 智能家电作为近几年来的大热门，几乎涵盖了全部的家电品类。今年的虽然让家电行业备受打击，但是厨房的小家电却仍逆势增长。而烹饪机、厨师机、料理机等小家电也乘势火了起来。

　　 而厨房电器的领军者，方太也看到了这个市场，并于今年推出了“米博”这个全新的品牌，定位“乐享厨房”，米博的首款产品就是米博多功能烹饪机。本次米博也携这款多功能烹饪机亮相iLIfe2020。

　　 米博推出的多功能烹饪机，目的是为了从根本上杜绝中餐烹饪中的油烟危害，保障家人的身体健康。大多数人都已经知道，抽烟人群会有更高的肺癌风险，但其实，在烹饪时产生的油烟，也会增加肺癌的发病风险；科学研究发现，烹饪油在高温状态下产生的油烟，含有200多种有害物质，对呼吸系统有较大的影响。一般中国家庭女性烹饪居多，油烟会让女性非吸烟者的肺癌发生风险升高3．倍。

　　 米博的多功能烹饪机采用无火无油烟的健康烹饪方式，为食材设置140度的烹饪黄金温度，保证烹饪的美味和健康。140度的无油烟黄金温度设计是米博经过严密的研究后得出的结论。米博研究发现，当烹饪到140度时食材会开始产生美拉德反应，色香味在这一时刻开始迸发，比如焦糖色的着色、面包表皮变褐色，煮肉时开始产生香味等等，除了食材本身的香味外，只要保证在140度以下，烹饪都不会产生油烟。到了1度时植物油开始产生油烟，1度时食物开始焦黑，美拉德反应和香味都消失殆尽。因此，米博将烹饪温度控制在140度以内，保证菜品色香味俱全的同时不会产生油烟，对人体也更加健康。

　　 米博的多功能烹饪机集成了15种烹饪工具，可实现26种以上的功能。虽然功能繁多，但是操作却十分简单，容易上手，只需五步就能做出一道美味的佳肴。

　　 在米博料理机未出世之前，多功能料理机市场其实更像是一片还未开发的蓝海，在售的多功能烹饪机屈指可数，比如德国的美善品，韩国的熬乐多，以及国产的一些品牌。不过这些料理机也已经经过了市场的检验。比如德国的美善品，进入中国到现在已有接近8年的时间了，作为最早进入中国的料理机品牌，美善品开发了中国市场，线下 体验销售的方式积累了大批的用户。

　　 韩国熬乐多在韩国售卖了3年后，经过了市场检验洗礼，才决定进入中国进行线上销售。还有一些国产的品牌料理机，相对来说，价格便宜，但是在市场上并未占据太多的份额，此次方太米博料理机的推出，对于原本小众的多功能料理机行业有很重要的意义。方太品牌的率先进入，意味着这个领域将会被越来越多的。

　　 而新上市的米博料理机，定价在，介于美善品和熬乐多之间，至于机器如何，还需等待市场的检验，但是米博料理机的上市，无疑于是对整个厨电行业包括多功能料理机市场一个全新的挑战。