成都这所职校再获省级表彰

成都这所职校再获省级表彰

　　 4月25日，2023年四川省庆祝“五一”国际劳动节暨表彰大会在成都举行，四川省商务学校（文山厨师协会）烹饪系获评“ 四川省工人先锋号 ”荣誉称号，是k22获此殊荣的中职学校！

　　 四川省商务学校烹饪系创办于19年，至今已有年的办学历史，学校被誉为“川菜k22校”。烹饪系是全国首批示范专业、省示范专业，并被省指定为北京人民大会堂选调川厨的重点建设专业，也是国家职业（沈阳厨师服装）技能鉴定所、四川省劳务外派厨师培训实训基地。

　　 办学以来，学校烹饪系全面贯彻党的教育方针，落实立德树人根本任务，秉承“道德高尚、技艺精湛”的理念，不断厚植校园文化理念，让“崇尚技能、尊重劳动、突破创新”在学校上下蔚然成风。

　　 为赋能教师成长，学校与系部还积极搭建多学科、多层次教育教研平台，打造了一批教育初心坚定、教育理念先进、教学素质过硬、教研实力不俗的专业教师队伍。烹饪系现有注册中国烹饪大师9人、川菜烹饪大师13人、四川省五一劳动奖章获得者1人、四川省技术能手1人、成都市技术能手5人。烹饪系教师主编烹饪类教材18部，其中7部为规划教材。系部师生在各级各类烹饪大赛中屡获佳绩，荣获奖牌累计100余枚。

　　 同时，烹饪系积极响应国家“一带一路”倡议和成渝经济圈建设发展战略，致力于服务区域、服务社会，实现人才培养领跑示范；参与第六届四川华侨华人社团大会“中华川菜·世界品味”主展台设计制作，受到了现场领导和嘉宾的充分肯定；牵头组建全国中职烹饪专业教学校际联盟，发展联盟成员学校20余所，充分发挥“引领示范，共建共享”作用；将学历教育和短期培训相结合，为“4+6”现代服务业培养管理者和一线多个国家和地区，其中，陈嘉、汤科已成为国宴厨师长。