一个厨师的情怀

一个厨师的情怀

　　出生于湘西一个山村里，他祖上就是给大户人家当厨子的，他从小就跟着爷爷走村入户给别人做红白喜事的宴席，在当地很有名气，爷爷告诉他：做菜如做人，必须贷真价实，童叟无欺，要对得起自己的良心！/p>

　　 尚伟初中毕业后就到烹饪学校学习厨艺，毕业后入职于一家宾馆当了厨师，他人老实本分，吃苦耐劳，喜欢钻研菜谱，炒菜技术不错，但是因为坚持货真价实的原则而常常与老板产生分歧。

　　 有几次老板要他以次充好，降低分量，以赚取更多的利润，他表现了不满，在操作中仍然坚持了自己的原则，老板知道了就大发脾气，辞退了尚伟。

　　 他的同事们都说尚伟死老筋不转弯，一切按照老板要求去做就行了，反正又不少工资，但他说：违背良心的事我不做，这不是长久之计！

　　 他先后入职了四家酒店，都因为这点而与对方发生矛盾而被解雇，于是他决定自立门户。

　　 他选择了一个小区的门口开了一间小店，他的食材都是从家乡取来的，品质好，口感好又有营养，他的招牌菜是红烧鱼和炒山里食物，他的生意十分红火，人满为患，常常大家要吃得预约。

　　 小区里住着一个港商，他看到了商机，就找尚伟谈合作，他出资，尚伟负责经营，利润对半开，他同意了与其合作。

　　 港商有家酒店，但是生意不好，酒店规模不小，他只派出了财务人员，其它的不管。

　　 尚伟十分满意，立即招兵买马，他招来五个同学负责厨房工作，从自己村里招聘了二十多人做服务员和杂工，购买了一辆带冷气的小货车，用于到乡下收购农产品，如土鸡、土鸡蛋等！

　　 酒店开业后，前来就歺的人川流不息，天天满客，每天利润都有近五万元，港商笑得合不拢嘴，他要求尚伟开设分店，但尚伟说：食材跟不上，自己管不过来，以后再说吧！港商听取了他的意见。

　　 历经五年的经营，他觉得很多的利润被酒水赚掉了，于是他回乡找乡邻们商量办一个米酒厂，纯手工制作米酒，他负责投资，只占一成股份，全村每一家出一个人生产米酒，占九成股份，还有工资，大家都同意，酒厂很快就上马了，生产出来的酒全部销往酒店！

　　 这样酒店利润高了，村民们每年股份分红和工资都有近十万元收入，仅仅三年村民都就都盖了小洋楼。

　　 港商再次希望扩大酒厂的规模，他进行包装后销往香港地区，尚伟同意了，就家乡重新修建了一座现代化的酒厂，招聘附近五十多名村民做事，由他爸主管技术，他弟弟总负责人，产品经过包装以后，外表美观，口感好，因此深受消费者欢迎，利润滚滚而来。

　　 经过近二十年的打拼，尚伟成了富豪，他就把业务交给儿子打理，他把主要精力放在家乡的建设上了。

　　 他投资五百万元扩建了家乡的公路，使大家出行方便，出资建设了一所学校，使附近的孩子们可以就近入学，还买下了几座山，勉费给村民们养鸡，种植水果等！

　　 他的家乡变得美丽了，乡人都富了起来，家乡被当地当作美丽乡村样板村。尚伟也被请回来当村支书了。

　　 他带着大家办起了农家乐，改变了村容村貌，修建了各种设施，村里成了游游景点！

　　 吾来自惶恐滩头、五百里井冈之地，喜欢读读写写、喜欢广交好友、喜欢常与人探讨！加入此处是为寻找志趣相投的人！