免费井陉县餐饮从业人员培训班开班

免费井陉县餐饮从业人员培训班开班

　　 4月7日上午，井陉县餐饮从业人员素质提升培训班开班仪式在井陉宾馆5楼举行，来自全县的200余名餐饮服务单位的厨师、服务员免费参加培训。

　　 此次培训班由县餐饮协会主办，自4月7日开始，为期5天，分烧烤类、厨师类、餐厅服务员三个类别进行。培训特邀省、市餐饮行业的专家和业内精英，通过理论与实践相结合、师生互动的方式，就烧烤动态、特色菜烹饪方法及餐厅服务规范等相关知识进行全方位详细讲解。

　　 “没想到大家的热情这么高，从4月4日发出培训班报名通知起，短短3天时间，全县就有200多人报名。”负责此次培训的岳女士说。

　　 井陉饮食文化源远流长，去年以来，我县深入挖掘井陉饮食文化内涵，推出“实在井陉”12个特色餐饮服务品牌，并接续举办首届文旅美食节、井陉大锅菜大世界基尼斯挑战赛、首届美食擂台赛等各类活动，把井陉蕴含丰富的历史文化、饮食文化、乡野文化展示给游客，让“这么近、那么美，周未到井陉”，品井陉美味、听井陉故事、赏井陉美景，成为省会居民的选择。此次举办全县餐饮从业人员素质提升培训班，是提升井陉菜品质量水平，深入推广井陉餐饮文化发展的有力举措，对于我县打造文旅强县、助力乡村振兴，推进省会后花园·井陉深入人心将起到积极的促进作用。

　　 “俺们那边鱼产丰富，趁着这次培训班大师来授课，自己能学点真技术，给自己的小店新增个特色菜，招揽更多顾客品尝，让名气和收入都上个台阶。”威州的高大哥兴奋地说。