第2期中国厨艺高级技能（江西厨师学校）研修班开课通知

第2期中国厨艺高级技能（江西厨师学校）研修班开课通知

　　 临授课，研修班根据当前餐饮业发展形势，理论结合实际，传授体现大众性、适用性和具有市场前景的菜烧龙虾厨师启迪新的经营发展思路。现将有关事宜通知如下：

　　 （江西厨师学校）结合当前市场发展形势讲解自家酒店定位、菜品设计、成本控制以及经营经验

　　 刘强：中国烹饪协会名厨委员会副秘书长兼研发总监、中国烹协派驻“北大、清华”餐饮专员、全国技术能手、团中央全国青年岗位能手、北京大学青年岗位能手标兵、注册中国烹饪大师、中式烹调高级、中国烹饪协会注册裁判员、餐饮业国家金华厨师群级评委、中国明星大厨、中华金厨奖获得者。曾获国家人社部和央视“中国大能手”烹饪项目总冠军，曾担任舌尖上的中国第三季总厨师长，顺利完成“中国美食走进联合国”等多项国外交流任务。

　　 罗继湘：中国烹饪协会名厨委员会委员，资深级注册中国烹饪大师，中式烹调高级，中国湘菜大师，餐饮业国家一级评委，国家职业技能竞赛裁判员，湖南卫视旅游频道、都市频道美食顾问，《赣州学厨师》编委，《厨师的称号》系列丛书主编，湖南省k21科技成果在哪儿学厨师等奖，中国餐饮三十年杰出人物奖获得者，现任长沙湘菜连锁餐饮协会会长。

　　 （一）参加研修者，将填写的报名表于3月1日前传真至中国烹饪协会名厨委员会。准备好2寸彩色免冠照片2张（厨师找工作群），身份证、职业资格证书复印件各一份。

　　 （二）学习费用报到时收取或提前汇款，汇款后请将汇款单凭据传真到名厨委员会办公室。