他叫吴磊蒙城的每晚11点…

他叫吴磊蒙城的每晚11点…

　　 在摆摊卖炒面之前，吴磊在外地打工，干过厨师、搬运工，废品收购，还进过工厂……孩子慢慢长大，吴磊觉得肩上担子重了，可自己手里没什么钱，也没什么过硬的技术，便决定跟着常去一家摊上吃炒面的师傅学着做炒面。

　　 学会之后，他便在蒙城支起地摊，摆起炉灶。就这样，吴磊的炒面摊在蒙城开始了，炒面哥的称号也由此而来。

　　 吴磊的生意一般从晚上11点开始，一辆电动三轮车被装得满满当当，锅碗瓢盆、炉子、液化气罐，饭盒，水桶，肉丝、蔬菜等等……三轮车上还贴着自己的招牌炒面、特色炒方便面、蛋炒饭、炒河粉、炒饼、炒米粉。

　　 晚上摆摊，从停车到摆放好所有物品，吴磊和妻子可以在五分钟之内完成，打开电瓶车灯，客人渐渐围了上来，车上摆放的菜品被瞬间被照亮，他也立刻进入工作状态。

　　 左手颠锅右手翻炒，各种配菜和调料先后顺序均有讲究。快炒、味美、量多、新鲜。对于夜晚觅食的食客来说，用几分钟时间，等一碗美味的炒面，与花几个是做一顿大餐相比，同样令人欢喜。

　　 从开始摆摊卖炒面开始到现在，吴磊的生意做得风生水起，夫妻俩几乎一直保持着统一的工作频率，晚上11点出摊，工作到凌晨5点，紧接着买菜进货，回家休息，下午4点起床收拾备货，然后出摊，循环反复。

　　 等孩子放暑假后，夫妻俩人还会多支一个摊位，做起夫妻档，卖上自己手工做的烤面筋。

　　 一辆不起眼的小车，一个不靓丽的“门面”，它也是一家人的希望。摆摊时间久了，看到的也多，小小地摊也看尽人生百态。有人在这里哭，有人在这里笑，有人在这里大口吃面，有人在这里默默喝酒。喜怒哀乐，在路边摆摊的他都听着。

　　 摆地摊累吗？说实话，累。一开始很多一起摆地摊的人，现在基本都不做了，因为实在太辛苦。

　　 卖炒面赚钱吗？赚钱，这也是实话。我用六七年的时间，在蒙城摆地摊，把炒面做到今天这个地步。来我这里吃饭的人都是熟客，回头客。

　　 如何和平共处，一直是难题，他和其他小商贩们靠手艺游荡其中，为往来者提供吃喝、欢愉，在这其中，他们也获取生计、自由。

　　 摆地摊是县城的边缘经济，像是披着隐形衣，每天都被人看到，却又从来都不会被人看到。在夹缝中生存，大多数人并不了解他和地摊小商贩们的世界。

　　 但又不得不承认，劳累的一天结束后，还有路边摊的声音在氤氲中慰藉，在烟火中，留下的笑声和闹声，给人的感觉，也是繁华和人气。