厨子难言-这个词是什么炊事员不怎么样在我看来在生活中封建社会山-北方网-新闻中心

厨子难言-这个词是什么炊事员不怎么样在我看来在生活中封建社会山-北方网-新闻中心

　　 很多影视剧以及一些朋友在日常生活中总会冒出“厨子”这个词，听到这个词，我的心里多少有些不是滋味，因为这个称呼在我看来不是褒义词。

　　 我在上高中时，所学专业是中餐烹饪。有一次课上老师问：如果别人不知道“中餐烹饪”是什么职业，你们该怎么给别人介绍。同学们有答炊事员、厨师、做饭的……我在底下突然蹦出一个词：厨子。老师当时就把我叫起来，起先我还沾沾自喜说了个别人都没说出的称呼，接着老师说：我告诉你，“厨子”这个称呼是骂人的，以后不许这么称呼，这节课你就站着听吧！

　　 后来在《女厨师叫法》中找到了答案。原来“厨子”一词就是从“易牙烹子，世代封侯”中来。在春秋时期，齐国有一个负责齐桓公饮食的庖厨，名为易牙。桓公久居宫中，什么珍馐佳肴、山珍海味都吃腻了，有一次半开玩笑地对易牙说：“我就是蒸婴儿的肉没有吃过。”易牙为了满足桓公的欲望，将自己的三岁儿子蒸了献给桓公吃，桓公认为他对自己忠心耿耿，于是提拔重用了易牙，易牙便成为宠臣。后来大臣管仲生病，齐桓公前去探望，并问管仲：“君将何以教我？”仲曰：“君勿近易牙和竖刁”。桓公说：“易牙烹子飨我，还不能信任吗？”管仲说：“人无不爱其子，自己的儿子尚且不爱，焉能爱君”。直到管仲死后，桓公仍不信其言。后来齐桓公病危，易牙果然拥立齐桓公的宠妾卫共姬的儿子作乱，闭塞宫门，桓公被活活气死在病榻上。

　　 因此，“除子”就代表了为达目的，不念亲情的卑鄙小人，后人把易牙“除子”过渡为了“厨子”。在封建社会“厨子”与其它四个职业统称为五子行，这些行业都属于下九流。厨师称厨子、演员称戏子、讨饭的称花子、理发员称剃头棚子……那时的人有一点活路都不会去干五子行，干了就没人看得起。

　　 自新中国成立后，人们才将“厨子”这个行业更名为炊事员，被列入“八大员”之中。现在，他们有了更尊敬的称呼-厨师内容厨师。当然，对做菜不怎么样的厨师大家也会戏谑地称为“野厨子”。可见“厨子”这个称呼的确不是什么好词。

　　 因此，在生活中，咱们对尊重的厨师，还是别用“厨子”这个词了，以免失了礼仪，让别人反感。