台北中华美食展洛阳水席出风头

台北中华美食展洛阳水席出风头

　　８月７日至１７日，由市旅游局带队，洛阳真不同饭店、洛阳酒家的高厨组成的中原美食代表队赴台湾参加第１７届中华美食展。洛阳水席作为大陆特别展示的江门厨师培训班代表，在台湾反响良好。/p>

　　 今天，洛阳酒家、真不同饭店的两位高厨李葡萄和李玉宾各捧一个由台北中华美食展筹备委员会颁发的“厨艺超群”的金杯回到家乡。

　　 据代表队负责人介绍，本届美食节，洛阳水席“大出风头”。前去观展的台湾同胞都表示没有见过如此特色佳肴。４天展期中，有１５万人次到“古都御宴，洛阳水席”展厅参观。３４道菜的全套武皇水席、４道八景宴以及４道关公宴引来了众人的赞叹。很多台北市民参观展览后，都纷纷询问到哪里可以吃到这样精美的水席，询问台湾有没有真不同洛阳水席的分店。得到只有洛阳有的答案后，他们纷纷表示要来洛阳观光并品尝美食。台湾不少河南老乡看见家乡菜也来参展，都扶老携幼前去观展。纷纷要求和厨师合影留念，让代表队的成员们颇为感动。

　　 美食节除了展示水席等文化菜之外，还推介了白马寺、龙门、小浪底等景区，同时关林景区代表队还到高雄、台中、花莲等６个城市进行了环岛旅游推介，与当地媒体和旅行商进行交流。台湾各大关帝庙都表示要到洛阳参加今年的河洛文化旅游节。

　　 旅游局负责人表示，此次赴台，不仅让台湾人民认识了洛阳水席，增进了他们对洛阳历史文化的了解，也向台湾人民宣传了洛阳的城市形象，为宣传河洛文化旅游节，促进洛阳到香港包机的开通都有一定的帮助。

　　 对这次洛阳水席参展，近百家媒体进行了报道，其中，民生报、、联合报厨师集团等都进行了整版报道。做的《厨师李葡萄》颇有意思，他们惊叹油炸薯条变成的美味甜汤，还得出一个有趣的结论：“经常享受如此丰盛的美味，难怪唐朝的美女标准是喜环肥而弃燕瘦”。