妈妈们的变身厨神主播打怪兽的超人

妈妈们的变身厨神主播打怪兽的超人

　　 5.1到5.7这一周，广东的母亲节礼物搜索量环比上周（学厨师和学修车）飙升4倍，成交金额翻3倍。

　　 广东销售最多的母亲节相关礼物：中老年女装、创意礼盒、鲜花速递、面部护理套装、颈饰、液态精华、女士包袋。 相比去年，鲜花速递增长较快，液态精华上升较快。

　　 2020年的母亲节，多了一些特别的感受，更多的爱，更多的陪伴，还有更多的成长。在这个温情的日子里，厨师慧慧了不同职业的母亲，记录她们2020年的母亲节感受：卓卓妈妈带着“星儿”开烘焙坊，自闭儿做的饼干是今年很多人的母亲节礼物。援鄂抗疫的妈妈打完了“怪兽”回到广州继续奋战一线，初三的女儿准备好了惊喜；她们三头六臂，一边厨师慧慧课一边解答娃的问题；她们厨艺了得，一两个月把家人喂得白白胖胖；被娃“魔音”攻击就把魔音剪成鬼畜钦州厨师学校……

　　 桃姐：14年守护“星儿” 儿子能做母亲节饼干了职业：和几位星儿妈妈合作公益烘焙工作坊愿望：最希望卓卓可以拥有一定的自理能力，能安全在家

　　 巷子里的烘培工作坊传出阵阵的黄油香气，卓卓在妈妈的注视下，专注地用打蛋器搅拌着碗内的黄油面粉。母亲节前夕，位于广州市花都区新华镇的星梦工作坊迎来后最忙碌的时期。桃姐看着14岁的儿子卓卓制作着别人家孩子送给妈妈的曲奇饼。

　　 往年，卓卓也会从学校带回来亲自制作的母亲节贺卡，“但他应该不知道母亲节的含义”，桃姐笑起来有些无奈。

　　 在卓卓两岁多的时候，桃姐察觉到儿子语言发展缓慢，儿童医院的检查结果显示，亮亮有语言迟缓以及自闭症倾向。10个月后，卓卓被中山三院确诊为典型自闭症。

　　 从那之后，桃姐辞去了原本的工作，全心全意照顾卓卓，每天都带着卓卓去当地的机构进行康复训练，坚持了5年，但卓卓的情况并没有好转。亮亮等到8岁获得了广州特殊学校的入学名额。从那之后，桃姐每天要把孩子从狮岭送到新华坐校车去位于白云区的广州市康纳学校（厨师理论）。每到周末，桃姐依然带着卓卓去机构做训练。

　　 2018年10月，桃姐与另外几位在花都区的特殊儿童妈妈合资在大润发商圈附近组建星梦工作坊。星梦，代表着星星孩子的未来梦想。工作室的成立，让星星孩子的家长们有了互助交流的平台。更重要的是，这里成为了像卓卓一样的星孩们的培训基地-厨师慧慧星孩们可以在这里尝试做一些简单的烘焙、手工，也有受过专业培训的家长们对他们进行职前教育，为的是让这群孩子们最终能融入社会。

　　 已长得如妈妈一般高的卓卓进入青春期后，情绪波动较大，遇到不顺心的事就会暴躁大哭。但桃姐发现，只要是她在做小吃，尤其是包点时，卓卓总喜欢参与其中，神情专注，情绪稳定。偶尔，话不多的卓卓也会主动叫桃姐“做面包”。

　　 期间，学校还未复课，桃姐每天都带着他到星梦工作坊帮忙。现在，亮亮基本可以独立完成蔓越莓曲奇的制作-厨师慧慧打发黄油、加入鸡蛋、均匀拍落面粉，不慌不忙地把面团在模具里压平，再把面团依次倒出，冷冻切片后放入烤箱。其他家长们都赞扬卓卓动手能力强，一罐罐蔓越莓曲奇通过卓卓的双手被制作出来，再寄送给各地的妈妈们。

　　 然而，星梦工作坊营业两年来，依然处于亏损阶段，仅靠星孩家长之间的口碑传播。母亲节算是今年来的厨师慧慧波订单高峰。

　　 桃姐除了卓卓，还有一个4岁多的小儿子，但她坦然，基本%的精力都用在了照顾卓卓身上，幸亏有了家人的支持，互相扶持下，孩子们都在慢慢长大。

　　 还有3年，卓卓即将从特殊学校毕业，谈及母亲节的心愿，桃姐说最希望卓卓今后可以拥有一定的自理能力，可以安全地独自在家。

　　 援鄂医护妈妈：尝到初三女儿做的爱心粥职业：医护人员愿望：希望女儿成长为自己喜欢的样子

　　 2020的母亲节，初三女生慧慧在微信上给妈妈发了个红包，点开，.00元，还有祝福语“母亲节快乐快乐”。晚上，妈妈值班回来，慧慧捧上了亲自煲的粥。

　　 往年母亲节，慧慧都会精心准备礼物，但今年她正准备即将到来的中考，又遇上导致开学晚，干脆直接用红包表心意。

　　 慧慧妈妈是广州一家医院的护士，还在抗疫期间去武汉支援了两个月，回到家中才半个月。

　　 往年过母亲节，慧慧都会为妈妈准备小礼物或者买朵鲜花，然后亲自下厨做点吃的。这些年，电子手表、唇彩、钥匙扣、小公仔，慧慧妈妈都收到过。

　　 慧慧从五年级开始就知道，要在母亲节对妈妈有所表示，“因为我会告诉她母亲节的意义”，慧慧妈妈笑着说。

　　 15岁的慧慧已经比妈妈高了，她喜欢运动，在学校里玩田径、击剑、篮球，在家也能做饭、打扫卫生，妈妈说她是“女汉子”。4月下旬见到离家两月的妈妈后，慧慧已经学会克制地等待，不会情绪外露，但仍记得带上小礼物，还给妈妈烤了小蛋糕。

　　 15岁的孩子，正值青春叛逆期，慧慧妈妈觉得，孩子有懂事、拎得清的一面，也有偏执的一面，她有时很放心，有时也烦恼。希望女儿成长为什么样的人？“变成她喜欢的样子就好”。

　　 好的母女关系是什么样的？慧慧妈妈觉得，应该是像朋友、闺蜜一样，“但是我没有那么高的境界”。妈妈在医院工作忙，母女两个最温馨的记忆就是，在家里一起做美食，妈妈喜欢做红枣糕，慧慧喜欢做蛋糕、炸物。

　　 丹琳：“女主播”与二娃妈神切换职业：老师愿望：希望一家人健健康康、开开心心在一起

　　 今年受肺炎影响，全国各大学、中小学都不能按时开学，在这种情况下，各地的中小学、各大学均组织学生陆陆续续厨师慧慧上授课。丹琳是一名老师，同时也是两个孩子的母亲，期间，丹琳就在老师主播和母亲这两个角色中不停切换。早上7点，丹琳就起床给孩子准备早餐，8点，姐姐就起床，洗漱后吃早餐，接着8点半，妹妹也醒了，到妹妹吃早餐的时候，姐姐也就厨师慧慧课了。厨师慧慧课集中在下午，而姐姐则开始做作业。丹琳的课是半直播课，大概直播十几分钟以后就会稍微休息，给学生布置一些练习，这个间隙，丹琳就会给姐姐辅导作业。丹琳觉得，下午的时间，母女两人都要集中精神去工作和学习，如果配合不好就很焦虑。

　　 起初，在丹琳授课时，姐姐就会突然厨师慧慧课里露脸，还时不时在旁边老是“问妈妈这个怎么做啊？”“妈妈你不理我啊？”……各种“妈妈”声此起彼伏，连学生都去评论说“老师可以先去管孩子的，我们可以等。”这让丹琳觉得很尴尬，孩子的问题多，自己上课时学生也提问，问题都堆在一起，丹琳就会觉得抓狂。

　　 “一开始我们彼此都不配合，我心里也有怨气。”丹琳认为，彼此需要有磨合的时间，大概过了一个月，母女俩就磨合成功了。丹琳在上课时，姐姐会安静，她学会了等待，等妈妈下课了才去问自己不懂的问题。而厨师慧慧课的时候，妹妹也学会了“蹭课”，乖乖地坐在旁边一起学。“这让我很感动的。”

　　 丹琳也觉得，之下，可能很多老师都会遇到这样的问题，要在母亲与老师这两个角色中来回切换。丹琳说：“这对我和孩子来说，都是成长的过程。”

　　 郭维和郭妈妈：厨艺大增 体重飙升职业：全职妈妈和退休妈妈愿望：争取今年能多去旅游。天下母亲开开心心

　　 郭维是一名全职妈妈，2017年时孩子早产，她就辞职回家带娃。在儿子添加辅食进入与大人同食的阶段，每餐的营养搭配都要均衡讲究。郭妈妈厨艺十分了得，正餐就由郭妈妈负责，郭维负责增加餐桌上的各种点心。成就了一批厨师。“期间，我的烘焙技术和妈妈的中餐厨艺确实更上一层楼。”郭维说：“我们一个负责点心，一个负责中餐，配合得天衣无缝，期间我就胖了15斤。”

　　 郭维告诉厨师慧慧前家里常备速冻包点，懒的时候直接蒸包子做早餐。刚开始，她不太敢到超市购买，就开始自己做。郭维买了不少烘焙的课程，但买了没时间看，在期间基本都学完了。花式馒头、糖霜饼干、奶油蛋糕、凤梨酥等等全都学会了，成品完全不输外面店里卖的。

　　 郭妈妈的中餐厨艺更是有了质的飞越，以前想吃酸菜鱼、烤鱼这些外地菜式只能到餐厅吃，现在郭妈妈只要一看菜谱就能做出来。下天天宅家，慢慢全家觉得“三菜一汤白饭任装”都吃腻了，为了满足年轻人的胃，郭妈妈开始做新的菜式。下学做菜的，问街坊邻居要厨师慧慧看做菜的厨师老师，很快，豉油皇乳鸽、红烧乳鸽、酸菜鱼、沙姜焗多宝鱼这些只能在酒楼出现的硬菜通通出现在郭维家的餐桌上，连邻居都反过来找郭妈妈要食谱。

　　 厨房是师奶的阵地，郭妈妈自然是格外重视，每天一早她就去市场买菜，要选的，做菜的时候不喜欢别人打扰，郭维也只能隔着玻璃偷学。郭维回看期间拍摄的一些菜品相片，都要流口水了。

　　 Zimo：把娃的魔音剪成鬼畜泰州厨师培训职业：媒体人愿望：“神兽”做梦都想着回幼儿园了，让她快点见到老师

　　 因为，幼儿园不开学，这让居家办公的Zimo有点崩溃。只要Zimo坐在电脑前，娃就会不间断地喊“妈妈”，一会“妈妈我要吃东西”，一会“妈妈我要看电视”，于是Zimo偷偷把娃叫妈妈的声音录下来，剪了条鬼畜南京厨师招工。

　　 Zimo说自己是一个很佛系的母亲，可是在幼儿园的一次线上交流活动中，很多家长晒自家娃的学习成果，Zimo发现其他同学在期间都没闲着，学英文的、学20以内计算的、写字的，反观自己的孩子，每天就在玩积木。Zimo厨师慧慧买了一些练习册，还搜一厨师慧慧课给娃。Zimo要让娃从玩耍的状态切换到学习的状态，让娃开始写数字，娃没有写好Zimo就发脾气，娃吓得一提到要写字就抵触了。“那次发脾气之后我也哭了。”Zimo反思了一下，现在Zimo每天只给孩子学习一个知识点，给孩子表扬奖励。Zimo说：“还是佛系一点好，而且没想到我这么会吹彩虹屁，现在娃特别喜欢跟我一起学习。”

　　 刘：牛娃都没了考场 青蛙妈“安心佛”职业：公务员母亲节愿望：孩子能摇号中个好初中学位

　　 在这个寒假还没放完，就等来放暑假消息的特殊学期，毕业班妈妈们也经历了一个学期特殊的磨炼，不少老母亲从“鸡血系”过渡到“自然佛系”。

　　 家有小六生的刘，在春节前本来是满格战斗状态：做简历、各种刷题班、天天泡各个升学，准备在寒假到春季带着娃去冲刺各种民校明星班。在和“全部摇号”的新政双重加持下，刘感到洪荒之力拐了个弯，迅速调整为：熟悉各种厨师慧慧课平台、厨师责任制学习APP近10个、掌握钉钉、穗康打卡各种用法，配置打印设备，安排娃的一日三餐加安全的运动计划。“虽然也没闲着，但是心态上没那么焦虑了，毕竟学霸们也和普通娃在同一个池子里摇号了，家长群里大家聊得最多的是去哪里烧香，开玩笑的，期间，就算烧香也没地方啊。”

　　 进入5月，比起母亲节，小六生的家长更关心的是小升初的报名流程，最想要的礼物：当然是中个好学校啊。

　　 5月10日迎来2020年母亲节，渐散，大家共度这个温馨的节日显得格外温情。厨师慧慧获悉，鲜花依旧是今年母亲节代表性的礼物。

　　 “4月29日起，用户通过平台搜索母亲节专属鲜花康乃馨的涨幅开始明显走高”，美团闪购有关负责人介绍，以此为起点，包括鲜花、母亲节、小花束等在内的关键词持续增加，直至5月10日达到高峰，截至5月10日中午，平台鲜花销量已比去年增加了3倍，北京、上海、成都、重庆、深圳是销量排名前五的城市。

　　 美团还有数据统计，5月10日当天，广东省鲜花订单量同比增长120%，其中母亲节代表花康乃馨和红玫瑰是销量的鲜花品种。

　　 全国范围来看，广东省是最母亲节的省份之一，淘宝天猫数据显示广东省母亲节礼物购买量排全国厨师慧慧，深圳和广州两市的礼物购买量分别排全国第三和第四名。

　　 就广东地区来看，淘宝天猫数据显示，5月1日至5月7日这一周，母亲节礼物搜索量环比上周（西餐厨师招聘网）飙升4倍，成交金额翻3倍。

　　 淘宝天猫数据显示，今年母亲节，广东地区销量最多的节日礼物还包括：中老年女装、创意礼盒、面部护理套装、颈饰、液态精华、女士包袋等。其中与去年相比，鲜花速递销量增长较快，液态精华的销量上升较快。从5月1日到母亲节前一天，广东地区同城送货服务订购人数30万，环比4月24日-4月30日飙升1倍。

　　 5月9日零时起，广东肺炎应急响应从重大突发公共卫生事件二级响应调整为三级响应，消息一厨师慧慧都纷纷加大的营销力度。广州酒家市场部表示，母亲节前预订火爆，各大门店的房间订满，节日期间每位消费的母亲可以获得康乃馨一枝，大同酒家在母亲节向所有到店消费的女性送出冰花红枣炖桃胶一份。

　　 厨师慧慧市面各大餐饮食肆见到，随着风险响应级别的调低，餐厅原本要求只能开%的座位，也恢复到全开、间隔座位取消，餐饮门店的客流明显变大，上座率较此前明显上升。不少餐厅趁机促销，比如番禺岭南购物城部分餐厅推出4.8折优惠，并为每个消费家庭免费拍全家福。厨师慧慧所有餐厅仍然保留入店探温、登记电话号码和准备消毒酒精，墙上贴着“不用餐时请戴上口罩”等防疫温馨提示，其中登记客人电话号码是中风险区域的措施，也保留下来了。

　　 采写：厨师慧慧斯茗 叶孜文 李文 马宁宁 徐冰倩 吴广宇 实习生 马新杰 金理琦