高温下的坚守厨师詹平火炉边的美味人生

高温下的坚守厨师詹平火炉边的美味人生

　　 炎炎夏日，酷热难当，许多人对高温炙烤、油烟笼罩的厨房望而却步。但对于常年在餐馆工作的厨师而言，每天都要在最热的时段、最热的环境中，连续工作数小时。是他们的艰辛付出，让我们在高温天，同样可以愉悦舒适地享用美味餐点。

　　 昨天中午，厨房热厨师丹徒新城的一家餐馆，走进用餐大厅，扑面而来的凉气倍感舒爽，然而当厨师港剧近厨房门口，就感受到了一股混杂着油烟的热气，厨师们正在紧张忙碌着，炒菜、熬汤、装盘，个个都是大汗淋漓。

　　 今年28岁的厨师詹平，做厨师已有5年了，聊到自己的职业，他从没后悔过，纵使头顶的油烟机“轰轰”作响，呛人的油烟味和热气弥漫着整个厨房，站在灶台前的詹平依然有条不紊地翻炒着一个又一个拿手好菜。

　　 詹平说，虽然厨师也是一份辛苦活，但他还是很热爱这份职业，当自己亲手炒出来的菜端上餐桌，受到顾客的好评，是他最有成就感的时候。